Characterization of food physical properties by the mastication parameters measured by electromyography of jaw closing muscles and mandibular kinematics of young adults
Characterization of food physical properties by the mastication parameters measured by electromyography of jaw closing muscles and mandibular kinematics of young adults
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通过颌闭合肌肌电图和年轻人下颌运动学测量的咀嚼参数表征食品物理特性
DOI：
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发表时间：
2008
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
早川文代
中科院分区：
文献类型：
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作者：
神山かおる;佐々木朋子;早川文代
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海带零食咀嚼过程的肌电图研究
影响因子：
3.2
作者：
K. Kohyama;Satoko Kobayashi;E. Hatakeyama;Tateo Suzuki
通讯作者：
Tateo Suzuki
3 – 质地和咀嚼
DOI：
10.1533/978185538362.1.53
发表时间：
2004
期刊：
--
影响因子：
--
作者：
A. Smith;D. Kilcast
通讯作者：
D. Kilcast
人类受试者咀嚼行为模式的特征及其对纹理感知的影响
影响因子：
3.2
作者：
W. E. Brown;K. Langley;Alan Martin;H. Macfie
通讯作者：
H. Macfie
咀嚼早期牙弓间距离与食物团大小之间的关联。
DOI：
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发表时间：
1995
期刊：
The Journal of prosthetic dentistry (Print)
影响因子：
--
作者：
D. G. Daet;M. Watanabe;K. Sasaki
通讯作者：
K. Sasaki
影响因子：
2.5
作者：
Kemsley, EK;Defernez, M;Smith, AC
通讯作者：
Smith, AC