Phosphorylation of myosin regulatory light chain affects actomyosin dissociation and myosin degradation
Phosphorylation of myosin regulatory light chain affects actomyosin dissociation and myosin degradation
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肌球蛋白调节轻链的磷酸化影响肌动球蛋白解离和肌球蛋白降解
DOI：
10.1111/ijfs.14138
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发表时间：
2019-06
影响因子：
3.3
通讯作者：
Wang Zhenyu
中科院分区：
文献类型：
--
作者：
Cao Lichuang;Hou Chengli;Shen Qingwu;Zhang Dequan;Wang Zhenyu
本研究旨在研究肌球蛋白调节轻链(MRLC)磷酸化对死后绵羊胸最长肌(LT)肌动球蛋白解离和肌球蛋白降解的影响，以期为肉的改良提供理论依据
This research aimed to investigate the influence of myosin regulatory light chain (MRLC) phosphorylation on actomyosin dissociation and myosin degradation in post‐mortem ovine longissimus thoracis (LT) muscle with a purpose for strategies to improve meat
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影响因子：
8.6
作者：
Dasanayake NL;Michalski PJ;Carlsson AE
通讯作者：
Carlsson AE
DOI：
10.1016/b978-0-08-100694-8.00003-0
发表时间：
2017
期刊：
--
影响因子：
--
作者：
P. Purslow
通讯作者：
P. Purslow
影响因子：
2.7
作者：
K. Takahashi;F. Nakamura;A. Inoue
通讯作者：
K. Takahashi;F. Nakamura;A. Inoue
影响因子：
5.6
作者：
Tama, F;Feig, M;Taylor, KA
通讯作者：
Taylor, KA
影响因子：
8.8
作者：
Ladrat, C;Verrez-Bagnis, V;Fleurence, J
通讯作者：
Fleurence, J