Geographies of food beyond food: transfiguring nexus-thinking through encounters with young people in Brazil
Geographies of food beyond food: transfiguring nexus-thinking through encounters with young people in Brazil
复制标题
食物之外的食物地理：通过与巴西年轻人的接触来改变联系思维
DOI：
10.1080/14649365.2020.1809010
复制
发表时间：
2020
影响因子：
2.5
通讯作者：
Zara C
中科院分区：
文献类型：
--
作者：
Zara C
本文将当代形式的关联思维与跨学科的食品学术和儿童与青年研究相结合，探讨了年轻人与食品以及食品之外的纠结联系的社会、文化和政治影响。本文借鉴了一个大型研究项目，调查巴西年轻人与水-能源-粮食关系的关系和理解。基于民族志，混合方法的研究，我们注意到年轻人的日常，水，能源，食物的物质经验，并呼吁一个transansfigurednexus思维，活着的生活，关心，关系和政治的核心'的关系'。通过从参与者的日常生活，节奏和流动性到粮食不安全的经历等例子，我们展示了年轻人如何表达一系列与食物相联系的社会政治情感，并以几种相互关联的方式扩大联系思维。首先，通过揭示他们日常“关系”背后的多尺度和多时间过程。第二，通过破坏水-能源-粮食关系的稳定，纳入从获取资源的实际经验中不断出现的新要素。第三，通过显示资源在社区文化、政治和社会结构中的嵌入性。第四，通过揭示社会差异在阐明联系中的作用。正是通过这些与巴西青年的接触，我们提出了一个（重新）政治化和关键的关系思维的变形。
Engaging contemporary forms of nexus-thinking with interdisciplinary food scholarship and childhood and youth studies, this paper explores the social, cultural and political implications of young people’s entangled connections with – and beyond – food. The paper draws on a large-scale research project investigating young Brazilians’ relationships with and understandings of the water-energy-food nexus. Based upon ethnographic, mixed-methods research, we attend to young people’s everyday, material experiences of water-energy-food, and call for atransfigurednexus-thinking, alive with the lives, cares, relationalities and politics at the heart of ‘the nexus’. Through examples ranging from participants’ routines, rhythms and mobilities to experiences of food insecurity, we show how young people express a range of social-political sensibilities that articulate with food and expand nexus-thinking in several interconnected ways. First, by exposing the multi-scalar and multi-temporal processes underlying their everyday ‘nexuses’. Second, by destabilizing the water-energy-food nexus to include ever-new elements emerging from lived experiences of resource access. Third, by showing the embeddedness of resources in the cultures, politics and social fabric of communities. Fourth by uncovering the workings of social difference in articulating nexus dis/connections. It is through these encounters with youths in Brazil that we propose a (re)politicisation and critical transfiguration of nexus thinking.
登录
查看更多内容
饮食的代理：中介、食物和身体
DOI：
10.5040/9781474205283
发表时间：
2017
期刊：
Children's Geographies
影响因子：
--
作者：
Emma
通讯作者：
Emma
与孩子一起散步
影响因子：
4.7
作者：
A. Youngman
通讯作者：
A. Youngman
食物及其对寻求庇护的寄养儿童和青少年的意义
DOI：
10.1080/14733285.2010.494862
发表时间：
2010
期刊：
Children's Geographies
影响因子：
--
作者：
Ravi K. S. Kohli;H. Connolly;A. Warman
通讯作者：
A. Warman
基础设施连接时代的城市：城市关系的政治和空间性
影响因子：
4.7
作者：
Jochen Monstadt;O. Coutard
通讯作者：
O. Coutard
DOI：
10.1007/978-3-030-38569-9_14
发表时间：
2020
期刊：
Pioneers in Arts, Humanities, Science, Engineering, Practice
影响因子：
--
作者：
Ú. Spring
通讯作者：
Ú. Spring