Impact of air flow on the heat transfer conditions inside an open cavity characterized using particle imaging velocimetry
Impact of air flow on the heat transfer conditions inside an open cavity characterized using particle imaging velocimetry
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使用粒子成像测速技术表征气流对开腔内传热条件的影响
作者：
A.Garg;C.Shrivastava;Y.Murai;E.J.Windhab
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隧道式多区工业烤箱中的蛋糕烘烤第一部分：烘烤条件的表征
DOI：
--
发表时间：
2000
期刊：
影响因子：
--
作者：
O. Baik;M. Marcotte;F. Castaigne
通讯作者：
F. Castaigne
自然空气循环加热炉CFD模型的实验验证
DOI：
--
发表时间：
2013
期刊：
影响因子：
--
作者：
J. Smolka;Z. Buliński;A. Nowak
通讯作者：
A. Nowak
在传统烤箱、冲击式烤箱和混合烤箱中烘焙蛋糕
DOI：
10.1111/j.1365-2621.1996.tb14756.x
发表时间：
1996
期刊：
影响因子：
--
作者：
A. Li;C. E. Walker
通讯作者：
C. E. Walker
强制对流烤箱中的表观传热和烘焙食品的特性
DOI：
10.1111/j.1365-2621.1987.tb14001.x
发表时间：
1987
期刊：
影响因子：
--
作者：
Hidemi Sato;Tsuneo Matsumura;S. Shibukawa
通讯作者：
S. Shibukawa
影响因子：
3.9
作者：
Baik, OD;Grabowski, S;Castaigne, F
通讯作者：
Castaigne, F