Stress-related cortisol response and laboratory eating behavior in obese women
Stress-related cortisol response and laboratory eating behavior in obese women
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肥胖女性与压力相关的皮质醇反应和实验室饮食行为
DOI：
10.1007/s40519-015-0190-3
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发表时间：
2015
期刊：
影响因子：
--
通讯作者：
Laessle
中科院分区：
文献类型：
--
作者：
Kießl;Laessle
与压力相关的皮质醇分泌与超重个体的食欲增加和随后的食物摄入有关。本研究在重复测量的随机对照实验室实验中讨论了这种关系。19名肥胖妇女与36名体重正常的对照组进行了比较，比较了压力诱导的唾液皮质醇和实验室饮食行为，通过通用饮食监测仪测量。特里尔社会压力测试作为压力源。与正常体重对照组相比，肥胖者中压力诱导的皮质醇水平显着较高。出乎意料的是，未检测到实验室食物摄入量的相应增加。结果进行了解释和讨论方面的限制饮食，这被发现是目前在一个显着的程度上的肥胖妇女。
Stress-related cortisol secretion has been linked to increased appetite and subsequent food intake in overweight individuals. The present study addresses this relationship in a repeated-measures randomized controlled laboratory experiment. Nineteen obese women were compared to 36 normal weight controls with respect to stress-induced salivary cortisol and laboratory eating behavior, measured by a universal eating monitor. The trier social stress test served as stressor. Stress-induced cortisol levels were significantly higher in the obese compared to the normal weight controls. Unexpectedly, a corresponding increase in laboratory food intake was not detected. The results are interpreted and discussed with regard to restrained eating, which was found to be present to a significant degree in the obese women.
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