Examining Instructional Technologies in Hospitality and Tourism Education: A Systematic Review of Literature
Examining Instructional Technologies in Hospitality and Tourism Education: A Systematic Review of Literature
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检验酒店和旅游教育中的教学技术：文献的系统回顾
DOI：
10.1080/10963758.2022.2109480
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发表时间：
2022
影响因子：
2.9
通讯作者：
Haney, Adam
中科院分区：
文献类型：
--
作者：
Huang, Arthur;de la Mora Velasco, Efrén;Haney, Adam
本文综述了有关酒店和旅游教育的教学技术的最新文章。对技术的类型、在教学中的作用、理论基础、评估、好处和挑战进行了综合。通过教学技术发展的教育背景、知识、技能和态度也被探索。虚拟现实、虚拟游戏、社交媒体、在线课程和模拟已经被主要使用。教学技术被应用于促进内容交付、练习、交流、评估、反馈和真实的学习体验。大多数研究没有将他们的教育技术建立在可辩护的学习理论上。只有有限数量的研究采用采用理论来检验使用技术的意图。进一步的研究应该调查某些教学技术是否相对于它们的成本为学习提供了显著的好处。
This paper reviews the state-of-art articles on instructional technologies for hospitality and tourism education. The types of technologies, roles in instruction, theoretical underpinnings, assessments, benefits, and challenges are synthesized. Education context, knowledge, skills, and attitudes developed through instructional technologies are also explored. Virtual reality, virtual games, social media, online courses, and simulations have been primarily used. Instructional technologies were applied to facilitate content delivery, practice, communication, assessments, feedback, and authentic learning experiences. Most studies did not ground their educational technologies in defensible learning theories. Only a limited number of studies employed adoption theories to examine the intention of using technologies. Further studies should investigate whether certain instructional technologies provide significant benefits to learning relative to their costs.
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通讯作者：
Sunny Sun;Patrick C. Lee;Andy Lee;R. Law
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--
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