Characterization of deoxynivalenol-induced anorexia using mouse bioassay.
Characterization of deoxynivalenol-induced anorexia using mouse bioassay.
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DOI：
10.1016/j.fct.2011.05.004
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发表时间：
2011-08
影响因子：
4.3
通讯作者：
Pestka, James J.
中科院分区：
文献类型：
--
作者：
Flannery, Brenna M.;Wu, Wenda;Pestka, James J.
设计了一个短期小鼠模型来研究常见食源性单端孢菌烯脱氧雪腐镰刀菌烯醇 (DON) 诱导的拒食行为。当通过腹膜内 (ip.) 注射或口服强饲法给药时，DON 剂量依赖性地在暴露后 2 小时内诱导厌食。在该测定中，腹膜内注射时未观察到不良反应，观察到最低不良反应水平为0.5 mg/kg bw和1 mg/kg bw。口服暴露分别为 1 mg/kg bw 和 2.5 mg/kg bw。 DON 对食物摄入的影响是短暂的，在 1 毫克/千克体重时可持续长达 3 小时，在 5 毫克/千克体重时可持续长达 6 小时。有趣的是，在最初的 2 小时食物摄入测量后的 14 小时内观察到剂量依赖性的食欲诱发反应。毒素治疗的小鼠在 2 天后暴露于 DON 时表现出对拒食的部分抵抗力，但在 7 天后则没有，这表明这种适度的耐受性是可逆的。这里描述的短期小鼠生物测定可用于表征 DON 诱导的厌食症，并且应该适用于阐明这种不良营养影响的机制。
A short-term mouse model was devised to investigate induction of food refusal by the common foodborne trichothecene deoxynivalenol (DON). DON dose-dependently induced anorexia within 2 h of exposure when administered either by intraperitoneal (ip.) injection or by oral gavage. The no observed adverse effect and lowest observed adverse effect levels in this assay were 0.5 mg/kg bw and 1 mg/kg bw for ip. exposure and 1 mg/kg bw and 2.5 mg/kg bw for oral exposure, respectively. DON’s effects on food intake were transient, lasting up to 3 h at 1 mg/kg bw and up to 6 h at 5 mg/kg bw. Interestingly, a dose-dependent orexigenic response was observed in the 14 h following the initial 2 h food intake measurement. Toxin-treated mice exhibited partial resistance to feed refusal when exposed to DON subsequently after 2 d, but not after 7 d suggesting that this modest tolerance was reversible. The short-term mouse bioassay described here was useful in characterizing DON-induced anorexia and should be applicable to elucidating mechanisms underlying this adverse nutritional effect.
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影响因子：
3.8
作者：
Amuzie, Chidozie J.;Pestka, James J.
通讯作者：
Pestka, James J.
影响因子：
4.3
作者：
PESTKA, JJ;MOORMAN, MA;WARNER, RL
通讯作者：
WARNER, RL
影响因子：
4.3
作者：
ARNOLD, DL;MCGUIRE, PF;VESONDER, RF
通讯作者：
VESONDER, RF
DOI：
10.1080/02652030110052283
发表时间：
2001-11-01
期刊：
FOOD ADDITIVES AND CONTAMINANTS
影响因子：
--
作者：
Lauren, DR;Smith, WA
通讯作者：
Smith, WA
影响因子：
4.8
作者：
Boisclair, YR;Wang, JR;Ooi, GT
通讯作者：
Ooi, GT