The Influence of Dietary Composition on Energy Intake and Body Weight
The Influence of Dietary Composition on Energy Intake and Body Weight
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膳食结构对能量摄入和体重的影响
DOI：
--
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发表时间：
2002
影响因子：
3.5
通讯作者：
E. Saltzman
中科院分区：
文献类型：
--
作者：
S. Roberts;M. McCrory;E. Saltzman
我们回顾了膳食脂肪、纤维、血糖指数和糖对能量摄入和体重影响的证据。虽然缺乏全面的长期研究数据，但已发表的研究表明，以前关注降低膳食脂肪作为促进负能量平衡的手段，导致低估了膳食组成在促进减少能量摄入和减肥方面的潜在作用。需要更多的随机临床试验来检验不同假定的饮食因素在治疗肥胖中的相对效用。
We review evidence regarding the influence of dietary fat, fiber, the glycemic index and sugar on energy intake and body weight. Although data from comprehensive long-term studies are lacking, published investigations suggest that the previous focus on lowering dietary fat as a means for promoting negative energy balance has led to an underestimation of the potential role of dietary composition in promoting reductions in energy intake and weight loss. More randomized clinical trials are needed to examine the relative utility of different putative dietary factors in the treatment of obesity.
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高脂肪和低脂肪饮食对自愿能量摄入和底物氧化的影响：对同卵双胞胎的研究，其饮食与能量密度、纤维和适口性相匹配。
DOI：
10.1093/ajcn/66.6.1332
发表时间：
1997
期刊：
The American journal of clinical nutrition
影响因子：
--
作者：
Saltzman,E;Dallal,GE;Roberts,SB
通讯作者：
Roberts,SB
蔗糖聚酯和隐蔽热量稀释。
DOI：
10.1093/ajcn/35.6.1352
发表时间：
1982
期刊：
The American journal of clinical nutrition
影响因子：
--
作者：
Glueck,CJ;Hastings,MM;Allen,C;Hogg,E;Baehler,L;Gartside,PS;Phillips,D;Jones,M;Hollenbach,EJ;Braun,B;Anastasia,JV
通讯作者：
Anastasia,JV
高脂肪和低脂肪饮食的女性体重、身体成分和能量摄入的变化。
DOI：
10.1093/ajcn/54.2.304
发表时间：
1991
期刊：
The American journal of clinical nutrition
影响因子：
--
作者：
Prewitt,TE;Schmeisser,D;Bowen,PE;Aye,P;Dolecek,TA;Langenberg,P;Cole,T;Brace,L
通讯作者：
Brace,L
DOI：
10.1002/j.1550-8528.1995.tb00457.x
发表时间：
1995-09-01
期刊：
OBESITY RESEARCH
影响因子：
--
作者：
POPKIN, BM;PAERATAKUL, S;GE, KY
通讯作者：
GE, KY
健康女性长期低脂饮食期间血浆脂蛋白的饮食和人体测量决定因素。
DOI：
10.1093/ajcn/57.2.146
发表时间：
1993
期刊：
The American journal of clinical nutrition
影响因子：
--
作者：
Kasim,SE;Martino,S;Kim,PN;Khilnani,S;Boomer,A;Depper,J;Reading,BA;Heilbrun,LK
通讯作者：
Heilbrun,LK