Strategic ignorance and crises of trust: Un-anticipating futures and governing food supply chains in the shadow of Horsegate
Strategic ignorance and crises of trust: Un-anticipating futures and governing food supply chains in the shadow of Horsegate
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战略无知和信任危机：在马门阴影下无法预测未来和管理食品供应链
DOI：
10.1080/03085147.2020.1781387
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发表时间：
2020
影响因子：
3.4
通讯作者：
Brice J
中科院分区：
文献类型：
--
作者：
Brice J
本文探讨了跨国食品供应链是如何通过检查2013年马肉丑闻，在此期间，加工牛肉产品掺杂马肉管理和安全。借鉴治理和无知研究的理论，它认为，食品企业对他们的供应链，这一事件暴露的明显无知，是为了应对一个监管机构，使企业负责采取预防措施，只有对可预见的威胁，食品安全和真实性。因此，限制他们对供应链的了解，使食品企业能够控制他们预测危机的能力（以及他们对危机的责任）。本文强调了战略无知的作用，使未来的事件不可预见和不可治理的，并在调解政治的问责制和责任的预期政府机构。
This paper explores how transnational food supply chains are governed and secured through examining the 2013 horsemeat scandal, during which processed beef products were adulterated with horseflesh. Drawing on theories of governmentality and ignorance studies, it argues that the apparent ignorance among food businesses about their supply chains which this event exposed arises in response to a regulatory apparatus which renders businesses responsible for taking precautions only against foreseeable threats to food safety and authenticity. Limiting their knowledge of their supply chains therefore enables food businesses to control their ability to anticipate (and their liability for) crises. This paper highlights the role of strategic ignorance in rendering future events unforeseeable and ungovernable, and in mediating the politics of accountability and responsibility within anticipatory governmental apparatuses.
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