Scanning Probe Microscopes—Applications in Cereal Science
Scanning Probe Microscopes—Applications in Cereal Science
复制标题
扫描探针显微镜——在谷物科学中的应用
DOI：
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发表时间：
1997
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
A. Tatham
中科院分区：
文献类型：
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作者：
P. Shewry;M. Miles;N. Thomson;A. Tatham
摘要扫描探针显微镜（SPM）是一种能够在分子和原子水平上产生高分辨率结构图像的相关仪器。到目前为止，它们的主要影响是在表面科学方面，但它们在生物分子研究方面也有巨大的潜力。在这篇文章中，我们将简要介绍这些仪器的性能和原理，然后讨论一系列的初步研究，从我们的实验室在未来的应用在谷物科学。
ABSTRACT Scanning probe microscopes (SPMs) are a family of related instruments which can produce high-resolution images of structures at the molecular and atomic levels. Their main impact so far has been in surface science, but they also have tremendous potential for the study of biomolecules. In this article we will briefly introduce the properties and principles of these instruments, and then discuss a range of preliminary studies from our laboratories in relation to future applications in cereal science.
影响因子：
56.9
作者：
CLEMMER, CR;BEEBE, TP
通讯作者：
BEEBE, TP