A new particle for measuring mass transfer in turbulence
A new particle for measuring mass transfer in turbulence
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一种用于测量湍流中传质的新粒子
DOI：
10.1007/s00348-020-03084-5
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发表时间：
2021
影响因子：
2.4
通讯作者：
Variano, Evan A.
中科院分区：
文献类型：
--
作者：
Oehmke, Theresa B.;Variano, Evan A.
摘要我们提出了一种创建新型模型颗粒的方法，该方法使我们能够测量从颗粒表面到周围水的传质速率。我们使用空心玻璃球和糖来制造各种模制形状的中性浮力颗粒。这些颗粒是用于测量传质的传统石膏物体的替代品，具有中性浮力的重要特征。这是一种廉价的方法，可以制造不同密度的定制颗粒形状。我们通过测量实验室湍流池中均匀各向同性湍流中的溶解速率来测试这些颗粒的实用性。我们的测量结果符合我们提出的模型，并且棒状颗粒比盘状颗粒具有更快的溶解速率。图形摘要
AbstractWe present a method for creating a new type of model particle that allows us to measure the mass transfer rate from the particle surface to the surrounding water. We use hollow glass spheres and sugar to create neutrally buoyant particles in a variety of molded shapes. These particles are an alternative to traditional gypsum objects for measuring mass transfer, with the important characteristic of being neutrally buoyant. This is an inexpensive method that allows for custom particle shapes to be manufactured with different densities. We test the utility of these particles by measuring their dissolution rates in homogeneous, isotropic turbulence in our laboratory turbulence tank. Our measurements fit our proposed model, and give a faster dissolution rate for rod-shaped particles than for disc-shaped ones.Graphic abstract
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