UV-C inactivation of microorganisms in droplets on food contact surfaces using UV-C light-emitting diode devices

UV-C inactivation of microorganisms in droplets on food contact surfaces using UV-C light-emitting diode devices
复制标题

使用 UV-C 发光二极管装置对食品接触表面液滴中的微生物进行 UV-C 灭活

DOI:
10.3389/frfst.2023.1182765
复制
发表时间:
2023
期刊:
Frontiers in Food Science and Technology
影响因子:
--
通讯作者:
Patras, Ankit
Patras, Ankit
中科院分区:
--
文献类型:
--
作者:
Sharma, Aakash;Mahmoud, Housyn;Pendyala, Brahmaiah;Balamurugan, Sampathkumar;Patras, Ankit

文献摘要

参考文献

被引文献

相似文献

层流和湍流反应器中果汁产品的紫外线消毒
DOI: --
发表时间: 2004
期刊:
影响因子: --
作者:
T. Koutchma;S. Keller;S. Chirtel;B. Parisi
通讯作者: B. Parisi
使用计算流体动力学和生物剂量测定法对用于全脂牛奶加工的中型蛇形 Dean flow UV-C 系统进行设计和效率评估
DOI: --
发表时间: 2022
影响因子: 5.5
作者:
Pranav Vashisht;B. Pendyala;A. Patras;Vybhav Vipul Sudhir Gopisetty;R. Ravi
通讯作者: R. Ravi
利用紫外线减少猪肉皮和猪肉肌肉中的大肠杆菌和沙门氏菌
DOI: --
发表时间: 1998
期刊:
影响因子: --
作者:
E. Wong;R. Linton;D. Gerrard
通讯作者: D. Gerrard
酸适应的单核细胞增生李斯特氏菌对羊毛硫抗生素乳链菌素和乳酸菌素 3147 表现出增强的耐受性。
DOI: --
发表时间: 1999
影响因子: 2
作者:
W. Schaik;C. Gahan;Colin Hill
通讯作者: Colin Hill
DOI: 10.1201/9781439823583
发表时间: 2005-11
期刊: --
影响因子: --
作者:
H. Lelieveld;M. A. Mostert;J. Holah
通讯作者: H. Lelieveld;M. A. Mostert;J. Holah