Degradation of raw starch granules by α-amylase purified from culture of Aspergillus awamori KT-11
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泡盛曲霉 KT-11 培养物纯化的 α-淀粉酶降解生淀粉颗粒
DOI：
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发表时间：
2004
期刊：
影响因子：
--
通讯作者：
N.Minamiura
中科院分区：
文献类型：
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作者：
T.Matsubara;Y.B.Ammar;T.Anindyawati;S.Yamamoto;K.Ito;M.Iizuka;N.Minamiura
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S. Ueda
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影响因子：
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作者：
T. Anindyawati;Young;Kazuo Ito;M. Iizuka;N. Minamiura
通讯作者：
N. Minamiura