Separation, Structure Identification and Antimicrobial Activity of Ferrous Chelate of Protein Hydrolysate in Hairtail (Hrichiurus Haumela)
Separation, Structure Identification and Antimicrobial Activity of Ferrous Chelate of Protein Hydrolysate in Hairtail (Hrichiurus Haumela)
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带鱼蛋白水解物亚铁螯合物的分离、结构鉴定及抗菌活性
DOI：
10.12966/jsmr.07.02.2013
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发表时间：
2013
期刊：
影响因子：
--
通讯作者：
Jie-Pang
中科院分区：
文献类型：
--
作者：
Hui-min Lin;Shang-gui Deng;Bin Zhang;Jie-Pang
用工业木瓜蛋白酶水解带鱼蛋白，并用氯化亚铁进行螯合。采用两次超滤法制备了铁螯合肽粗提物。然后，有一个高微生物浓度的洗脱峰
Hairtail protein was hydrolyzed using industrial papain, and the hydrolysate was chelated using ferrous chloride. Crude extracts of the ferrous chelating peptide were first prepared by two ultrafiltrations. Then, an elution peak with high an- timicrobial
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影响因子：
6
作者：
Shim, Soon-Mi;Seo, Sun Hee;Park, Ju-Hee
通讯作者：
Park, Ju-Hee
DOI：
10.1093/ajcn/71.4.937
发表时间：
2000-04
期刊：
The American journal of clinical nutrition
影响因子：
--
作者：
M. Reddy;R. Hurrell;J. D. Cook
通讯作者：
M. Reddy;R. Hurrell;J. D. Cook
影响因子：
2.6
作者：
B. Kurzak;A. Woźna;J. Jezierska;M. Jeżowska‐Bojczuk;W. Szczepanik;P. Kafarski
通讯作者：
B. Kurzak;A. Woźna;J. Jezierska;M. Jeżowska‐Bojczuk;W. Szczepanik;P. Kafarski
DOI：
--
发表时间：
2009
期刊：
--
影响因子：
--
作者：
Huo Jian-cong
通讯作者：
Huo Jian-cong
影响因子：
3.8
作者：
G. Voet;F. Wolff
通讯作者：
G. Voet;F. Wolff