Deep eutectic solvent in water pickering emulsions stabilised by cellulose nanofibrils.
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DOI：
10.1039/d0ra07575b
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发表时间：
2020-10-07
期刊：
影响因子：
3.9
通讯作者：
Edler, Karen J.
中科院分区：
文献类型：
--
作者：
Bryant, Saffron J.;da Silva, Marcelo A.;Hossain, Kazi M. Zakir;Calabrese, Vincenzo;Scott, Janet L.;Edler, Karen J.
深度共晶溶剂（薄荷醇：十二烷酸）在水（30:7 0）中与部分氧化的纤维素纳米颗粒稳定的乳液在室温下保持200天的稳定。深共晶乳液为非水反应系统、化学萃取和控制释放提供了潜力。使用多糖的皮克林乳剂毒性更小，比表面活性剂稳定的乳剂更稳定。用生物大分子稳定的水乳状液中深度共晶溶剂的稳定性可达200天以上。
Deep eutectic solvent (menthol : dodecanoic acid) in water (30 : 70) emulsions stabilised with partially oxidised cellulose nanoparticles remained stable for 200 days at room temperature. Deep eutectic-based emulsions offer potential for non-aqueous reaction systems, chemical extraction, and controlled release. Pickering emulsions using polysaccharides are less toxic and more stable than surfactant-stabilised emulsions. Deep eutectic solvent in water emulsions stabilised with bio-macromolecules were stable for more than 200 days.
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