Optimization for popping treatment of amaranth seeds : Flow temperature and conditioning of seeds' moisture content for improved expansion ratio
Optimization for popping treatment of amaranth seeds : Flow temperature and conditioning of seeds' moisture content for improved expansion ratio
复制标题
优化苋菜种子的爆裂处理：流动温度和调节种子水分含量以提高膨化率
DOI：
--
复制
发表时间：
2006
期刊：
影响因子：
--
通讯作者：
N.
中科院分区：
文献类型：
--
作者：
Iyota;H.;Konishi;Y;Inoue;T.;Yoshida;K.;Nishimura;N.
在过热蒸汽和热空气中干燥碳水化合物食品。
影响因子：
0.4
作者：
H. Iyota;Y. Konishi;Kaori Yoshida;N. Nishimura;T. Nomura;Masamichi Yoshida
通讯作者：
Masamichi Yoshida
苋菜种子的干热爆裂可能会损害其一些必需氨基酸
影响因子：
4
作者：
L. R. Tovar;E. Brito;T. Takahashi;T. Miyazawa;J. Soriano;K. Fujimoto
通讯作者：
K. Fujimoto
苋菜和藜麦的营养特性：食物过敏患者的替代食品。
DOI：
10.4327/jsnfs.55.299
发表时间：
2002
期刊：
Nippon Eiyo Shokuryo Gakkaishi
影响因子：
--
作者：
Y. Konishi
通讯作者：
Y. Konishi