Food and Feelings in Residential Childcare
Food and Feelings in Residential Childcare
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寄宿托儿所的食物和感受
DOI：
10.1093/bjsw/bct009
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发表时间：
2013
影响因子：
1.8
通讯作者：
Emond R
中科院分区：
文献类型：
--
作者：
Emond R
食物的选择、准备和食用都是日常经验；然而，这些做法所具有的社会和象征意义差异很大。本文介绍了一个研究项目的结果，该项目旨在探索苏格兰儿童之家如何体验、制作和维持此类食品做法。数据是在长达一年的实地工作期间生成的，在此期间，对十六名儿童和四十六名成人进行了参与观察，并进行了定性访谈和/或焦点小组。该文件强调了食品和食品实践对于在寄宿护理中生活和工作的儿童和工作人员管理、表达和控制感受和情绪的方式的重要性。
The selection, preparation and consumption of food are everyday experiences; however, the social and symbolic meaning attached to such practices varies widely. This paper presents findings from a research project which aimed to explore how such food practices were experienced, produced and maintained within residential children's homes in Scotland. Data were generated over a year-long fieldwork period during which participant observation was undertaken alongside qualitative interviews and/or focus groups with sixteen children and forty-six adults. The paper emphasises the importance of food and food practices to the ways in which children and staff living and working in residential care manage, express and contain feelings and emotions.
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DOI：
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发表时间：
2002
期刊：
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作者：
Ruth Emond;M. Curie
通讯作者：
M. Curie
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发表时间：
2011
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作者：
Ian McIntosh;N. Dorrer;S. Punch;Ruth Emond
通讯作者：
Ruth Emond
青少年心理治疗中的关系过程
DOI：
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发表时间：
2008
期刊：
影响因子：
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作者：
M. Karver;S. Shirk;Jessica B. Handelsman;S. Fields;Heather L. Crisp;Gretchen R. Gudmundsen;D. McMakin
通讯作者：
D. McMakin
食物在住院治疗中的作用。
DOI：
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发表时间：
1987
期刊：
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作者：
M. Rose
通讯作者：
M. Rose
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发表时间：
2002
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作者：
C. Cameron
通讯作者：
C. Cameron