Non-destructive determination of the optimum eating ripeness of pears and their texture measurements using acoustical vibration technique.
Non-destructive determination of the optimum eating ripeness of pears and their texture measurements using acoustical vibration technique.
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使用声学振动技术无损测定梨的最佳食用成熟度及其质地测量。
DOI：
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发表时间：
2008
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
N. Sakurai
中科院分区：
文献类型：
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作者：
Taniwaki;M.;T. Hanada;M. Tohro;N. Sakurai
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