Investigation on the acyl chain length specificity of lipase by gas chromatography assay
Investigation on the acyl chain length specificity of lipase by gas chromatography assay
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气相色谱法研究脂肪酶酰基链长度特异性
DOI：
10.1007/s11696-020-01143-z
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发表时间：
2020-03
期刊：
影响因子：
2.2
通讯作者：
Zheng Jian-Yong
中科院分区：
文献类型：
--
作者：
Wu Peng;Li Qi;Zhang Yin-Jun;Wang Zhao;Zheng Jian-Yong
脂肪酶以其高催化活性、独特的底物选择性和酰基链长度特异性而闻名。为了研究脂肪酶的酰基链长特异性和催化特性，我们建立了一种新的气相色谱分析方法
Lipases are known for their high catalytic activity, unique substrate selectivity, and acyl chain length specificity. To investigate the acyl chain length specificity and catalytic properties of lipase, we developed a novel gas chromatography (GC) method
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