Efficient Biocatalytic Preparation of Rebaudioside KA: Highly Selective Glycosylation Coupled with UDPG Regeneration
Efficient Biocatalytic Preparation of Rebaudioside KA: Highly Selective Glycosylation Coupled with UDPG Regeneration
复制标题
莱鲍迪甙 KA 的高效生物催化制备：高选择性糖基化结合 UDPG 再生
DOI：
10.1038/s41598-020-63379-9
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发表时间：
2020-04
影响因子：
4.6
通讯作者：
Wu Xuri
中科院分区：
文献类型：
--
作者：
Zhang Yunyun;Xu Shaohua;Jin Yue;Dai Yan;Chen Yijun;Wu Xuri
甜菊糖苷KA是一种从甜菊叶中分离出的微量二萜天然甜味剂。雷鲍迪糖苷是一种丰富存在于多种植物中的天然产物，其选择性糖基化是生物合成雷鲍迪糖苷KA的可行途径。在本研究中，发现细菌糖基转移酶OleD选择性地将葡萄糖从UDPG转移到rubuso苷的19-COO-β- d -葡萄糖基上具有a -β- 1,2连锁的2 ' -羟基上，用于生物合成rebodio苷KA。为了消除UDPG的使用，提高生产效率，构建了一个UDPG再生系统，作为工程大肠杆菌与糖基转移酶偶联的大肠杆菌。最后，在不外源添加UDPG的情况下，22.5 g/L （35.0 mM）的鲁布迪糖苷被全细胞完全转化为雷鲍迪糖苷KA。本研究为雷鲍迪甙KA的高选择性生物合成提供了一种高效、可扩展的方法。
Rebaudioside KA is a diterpene natural sweetener isolated in a trace amount from the leaves ofStevia rebaudiana. Selective glycosylation of rubusoside, a natural product abundantly presented in various plants, is a feasible approach for the biosynthesis of rebaudioside KA. In this study, bacterial glycosyltransferase OleD was identified to selectively transfer glucose from UDPG to 2′-hydroxyl group with aβ-1,2 linkage at 19-COO-β-D-glucosyl moiety of rubusoside for the biosynthesis of rebaudioside KA. To eliminate the use of UDPG and improve the productivity, a UDPG regeneration system was constructed as an engineeredEscherichia colistrain to couple with the glycosyltransferase. Finally, rubusoside at 22.5 g/L (35.0 mM) was completely converted to rebaudioside KA by the whole cells without exogenous addition of UDPG. This study provides an efficient and scalable method for highly selective biosynthesis of rebaudioside KA.
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影响因子：
4.4
作者：
N. H. Thuan;Je Won Park;J. Sohng
通讯作者：
N. H. Thuan;Je Won Park;J. Sohng
影响因子：
2.8
作者：
Jin-A Ko;Y. Ryu;Ji-Young Park;Cha Young Kim;Joong-Su Kim;S. Nam;W. Lee;Young-Min Kim
通讯作者：
Jin-A Ko;Y. Ryu;Ji-Young Park;Cha Young Kim;Joong-Su Kim;S. Nam;W. Lee;Young-Min Kim
DOI：
10.1016/b978-0-12-547150-3.50015-3
发表时间：
1989
期刊：
--
影响因子：
--
作者：
M. Ashburner
通讯作者：
M. Ashburner
影响因子：
4.3
作者：
H. Sambrook
通讯作者：
H. Sambrook
DOI：
10.1271/bbb1961.53.2923
发表时间：
1989-11
期刊：
Agricultural and biological chemistry
影响因子：
--
作者：
S. Kitahata;H. Ishikawa;T. Miyata;O. Tanaka
通讯作者：
S. Kitahata;H. Ishikawa;T. Miyata;O. Tanaka