The Measurement of Dielectric Constant As a Method For Quality Assessment of Frying Oils
The Measurement of Dielectric Constant As a Method For Quality Assessment of Frying Oils
介电常数的测量作为煎炸油质量评估的方法
批准号：
8010551
负责人：
Fred Boerwinkle
金额：
$2.46万
依托单位国家：
美国
项目类别：
Standard Grant
财政年份：
1980
资助国家：
美国
项目状态：
已结题
起止时间：
1980-09-01 至 1981-02-28
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