Deutsche Lebensmitteldiscounter zwischen lokaler Ansiedlungspolitik und globaler Expansion

德国食品折扣店在当地结算政策和全球扩张之间

基本信息

  • 批准号:
    140332175
  • 负责人:
  • 金额:
    --
  • 依托单位:
  • 依托单位国家:
    德国
  • 项目类别:
    Research Grants
  • 财政年份:
    2009
  • 资助国家:
    德国
  • 起止时间:
    2008-12-31 至 2012-12-31
  • 项目状态:
    已结题

项目摘要

Analysiert werden interne und externe Faktoren, die die Dynamik deutscher Lebensmitteldiscounter bestimmen. Ausgehend von der „Spiraltheorie“ und institutionentheoretischen Überlegungen wird danach gefragt, inwieweit Discounter zu Konsumplätzen des alltäglichen Lebens werden und in ihrer Diversifizierungsstrategie Nischenentwicklungen im Einzelhandel verhindern können. Empirische Untersuchungen zum Kundenverhalten und zur Planungspraxis in Kommunen sowie Gespräche mit Interessenverbänden sollen aufzeigen, ob Discounter eher einen Beitrag zur Verödung und Austauschbarkeit von Städten leisten oder aber ein neues Netz von Nachbarschaftsläden beinhalten. Die Untersuchungen werden im Kontrast von ländlichen und städtischen Räumen in Schleswig-Holstein durchgeführt. Deutsche Entwicklungen werden auf qualitativer Ebene mit den Erfahrungen deutscher Discounter in drei ausgewählten europäischen Ländern verglichen. Aus den Ergebnissen werden Prognosen für die zukünftige Entwicklung von Lebensmittel-Grundversorgung im Raum sowie Entscheidungshilfen für die Planungspraxis bei Discounter-Ansiedlungsbegehren abgeleitet.
分析内部和外部的Faktoren, die die Dynamik deutscher Lebensmitteldiscounter bestestimmen。关于“螺旋理论”和制度理论的研究Überlegungen,关于折扣的研究Konsumplätzen des alltäglichen关于多元化的研究和战略的研究können。在Kommunen Empirische Untersuchungen zum Kundenverhalten和苏珥Planungspraxis和Gesprache麻省理工学院Interessenverbanden sollen aufzeigen, ob折扣呃杯Beitrag苏珥Verodung和Austauschbarkeit冯Stadten leisten奥得河河口静脉新Netz冯Nachbarschaftsladen beinhalten。石勒苏益格-荷尔斯泰因大学<s:1> hrt。德国的定性分析:德国的定性分析:德国的定性分析:德国的定性分析:德国的定性分析:德国的定性分析:德国的定性分析。1 .预测与预测与预测:1 .预测与预测与预测:1 .预测与预测:1 .预测与预测:1 .预测与预测:1 .预测与预测:1 .预测与预测:1 .预测与预测:1 .预测与预测:1 .预测与预测:

项目成果

期刊论文数量(2)
专著数量(0)
科研奖励数量(0)
会议论文数量(0)
专利数量(0)
Discounter versus Supermarkt?
折扣店与超市?
  • DOI:
    10.1007/s00548-012-0197-1
  • 发表时间:
    2012
  • 期刊:
  • 影响因子:
    0
  • 作者:
    Jürgens
  • 通讯作者:
    Jürgens
Governance and new discounter outlets in Germany
德国的治理和新折扣店
  • DOI:
    10.3112/erdkunde.2012.02.02
  • 发表时间:
    2012
  • 期刊:
  • 影响因子:
    1.4
  • 作者:
    Jürgens
  • 通讯作者:
    Jürgens
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Supply gaps or food deserts in Germany: grocery retailing on the periphery
德国的供应缺口或食品沙漠:外围杂货零售业
  • 批准号:
    273594566
  • 财政年份:
    2015
  • 资助金额:
    --
  • 项目类别:
    Research Grants
Food waste - Patterns of perception and behaviour in the disposal of foodstuffs along the value chain
食物浪费——价值链上食物处理的认知和行为模式
  • 批准号:
    438805450
  • 财政年份:
  • 资助金额:
    --
  • 项目类别:
    Research Grants
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