Responsive microgels for enzyme catalysis in emulsions (C01)

这是韦尔登在第二阶段的一个研究中发现的，酶催化反应是合成的。Die Mikrogele bieten Lösungen für mehrere verfaushtechnische Fragestellungen.在瓦塞尔-厄勒-格伦茨弗莱舍，用酶韦尔登使乳化液稳定。在两阶段韦尔登体系中，通过对反应进行定量的研究，确定了乳液体系中反应的有效性，并提出了一种工艺设计的基本原理。

Es werden schaltbare Mikrogele für den Einsatz in zwei-Phasen, enzymkatalsierten Reaktionen synthetisiert. Die Mikrogele bieten Lösungen für mehrere verfahrenstechnische Fragestellungen. Ihr Verhalten an Wasser-Öl-Grenzflächen, die schaltbare Emulsionsstabilisierung sowie die Wechselwirkung mit Enzymen werden untersucht. Verteilungskoeffizienten sowie Stofftransport in zwei-phasigen Systemen werden bei verschiedenen Reaktionsbedingungen quantitativ bestimmt, was eine Modellierung der Reaktion im Emulsionssystem und schließlich ein rationales Design der Prozessführung ermöglicht.