Elucidation o the physiological functions of membrane vesicles produced by fermented food-derived bacteria and their application

食品发酵菌膜囊泡生理功能的阐明及其应用

• 批准号: 21K05352
• 负责人: 倉田 淳志
• 金额: $ 2.75万
• 依托单位: Kindai University
• 依托单位国家: 日本
• 项目类别: Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
• 财政年份: 2021
• 资助国家: 日本
• 起止时间: 2021-04-01 至 2024-03-31
• 项目状态: 已结题
• 来源: https://kaken.nii.ac.jp/en/grant/KAKENHI-PROJECT-21K05352/
• 关键词: 細胞外膜小胞; 腸内細菌; 抗体; 蛍光顕微鏡観察; 免疫賦活; タンパク質; 核酸; サイトカイン; 免疫賦活作用; Toll様受容体; リポタンパク質

腸内細菌が放出する膜小胞は、宿主の免疫賦活作用を示すため、ワクチンアジュバントへの応用が期待される。しかし膜小胞によって増強される免疫応答は不明であり、膜小胞による宿主細胞への作用機序も不明である。膜小胞の生産機構は不明であり、免疫賦活能に優れた膜小胞の高生産株は育種されていない。膜小胞の活用には、これらの点を解明する必要がある。すでに発酵食品や腸から独自に分離した細菌の膜小胞に、IgAやIgGという抗体の生産量を増加できるアジュバント活性を発見し、膜小胞による免疫細胞への作用機序を解明しつつある。そこで新たなアジュバント開発を目的として、独自の膜小胞を対象に（1）抗体の産生誘導活性を担う物質の同定、（2）膜小胞に対する腸管細胞層の応答や透過性の解明、（3）細菌による膜小胞の形成・分泌機構の解明を行う。2022年度は、（１）Lactiplantibacillus属細菌、Bifidobacterium属細菌の膜小胞中のタンパク質に注目して、細胞外膜小胞特異的な蛍光色素や抗体を用いて、膜小胞や膜小胞画分に含まれるタンパク質による宿主細胞への作用機序と、これらによって惹起される細胞応答を明らかにできた。さらに（２）膜小胞の高生産条件を検討して、膜小胞高生産株の育種を試みた結果、良好な結果を得た。

Intestinal bacteria are released from the membrane cells, and the immune activating effect of the host is shown and the expected results are expected. The immune response of membrane cells is unknown, and the mechanism of action of membrane cells and host cells is unknown. The production mechanism of the membrane cells is unknown, and the immune activating ability is excellent and the membrane cells are high-producing strains, and the breeding is done. It is necessary to understand how to make full use of membrane cells and how to use them. The amount of production of fermented food and intestinal tracts that separate bacteria and membrane cells, and IgA and IgG antibodies Increase the activity of the immune cells and the mechanism of action of the membrane cells and immune cells.そこで新たなアジュバント开発をpurpose として, independent membrane cell を対 resembles に (1) antibody production inducing activity を burden う substance のdetermination, (2) Elucidation of the permeability of the intestinal cell layer through membrane vesicles, (3) Explanation of the formation and secretion mechanisms of bacteria through membrane vesicles. In 2022, (1) bacteria of the genus Lactiplantibacillus and bacteria of the genus Bifidobacterium, small cells with membrane small cells, small cells with outer cell membranes Specific な蛍photopigment やantibodies are divided into いて and membrane cells. The host cell's action mechanism is the sequence of action, and the action of the host cell is caused by the action of the host cell.さらに (2) The high production conditions of the membrane cells have been tested, and the breeding of high membrane cell production strains has been tested and good results have been obtained.

项目成果

Influence of mutation in the regulatory domain of α-isopropylmalate synthase from <i>Saccharomyces cerevisiae</i> on its activity and feedback inhibition

酿酒酵母α-异丙基苹果酸合酶调控域突变对其活性及反馈抑制的影响

• DOI: 10.1093/bbb/zbac045
• 发表时间: 2022
• 期刊: Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry
• 作者: Takagi Hironobu;Yamamoto Kazuki;Matsuo Yoshifumi;Furuie Miki;Kasayuki Yasuha;Ohtani Rina;Shiotani Mizuki;Hasegawa Tetsuya;Ohnishi Toru;Ohashi Masataka;Johzuka Katsuki;Kurata Atsushi;Uegaki Koichi
• 通讯作者: Uegaki Koichi

L plantarum genome shotgun sequencing project

植物乳杆菌基因组鸟枪测序项目

extracellular solute-binding protein

细胞外溶质结合蛋白

Enhancement of IgA production by membrane vesicles derived from Bifidobacterium longum subsp. infantis,

源自长双歧杆菌亚种的膜囊泡增强 IgA 的产生。

• DOI: 10.1093/bbb/zbac172
• 发表时间: 2023
• 期刊: Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry
• 作者: Atsushi Kurata;Shino Yamasaki-Yashiki;Tomoya Imai;Ayano Miyazaki;Keito Watanabe;Koichi Uegaki
• 通讯作者: Koichi Uegaki

高熱性古細菌 Pyrococcus abyssi 由来 N-acyl-D-amino 酸加水分解酵素の生化学的特性の解明

阐明高温古菌深渊火球菌 N-酰基-D-氨基酸水解酶的生化特性

• 发表时间: 2022
• 作者: 米田 菜織;氷見山 幹基;長澤 壯柄;佐々本 康平;加塩 健悟;大嶋 真紀;倉田 淳志;中村 努;上垣 浩一
• 通讯作者: 上垣 浩一