Forward genetics analysis of muscle differentiation in fish

鱼类肌肉分化的正向遗传学分析

• 批准号: 21K05777
• 负责人: 今村 伸太朗
• 金额: $ 2.66万
• 依托单位: Fisheries Research and Education Agency
• 依托单位国家: 日本
• 项目类别: Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
• 财政年份: 2021
• 资助国家: 日本
• 起止时间: 2021-04-01 至 2024-03-31
• 项目状态: 已结题
• 来源: https://kaken.nii.ac.jp/en/grant/KAKENHI-PROJECT-21K05777/
• 关键词: 筋分化; ゼブラフィッシュ; 順遺伝学的手法; 血合筋; 順遺伝学

魚類筋肉における普通筋と血合筋の分化は、魚種によって遺伝的に制御されている。水産利用の観点から、血合筋が大きく、褐変が速いことは負の要素であり、賞味期限の短縮を招く。食品として利用しやすいよう筋分化を制御することは有用と考えられるが、その遺伝的メカニズムは解明されていない。本研究は、ゼブラフィッシュを養殖魚のモデルとして用い、順遺伝学的手法を用いて筋肉の分化に異常を示す系統を作出することを目的とした。これまでに常法に従い、F2世代の集団（855系統）を得た。今年度は、初めにF3世代（1ヶ月以上飼育）の血合筋のサイズを生きたまま計測するため、超音波計測装置を使用した。その結果、体長約2cmのサイズでも血合筋の形状を観察できることが確認された。しかし、1尾あたりの計測に時間を要するため、使用を断念した。次に、凍結切片に対してニトロブルーテトラゾリウム（NBT）染色を行ったところ、明確に血合筋を染め分けられることを確認した。現在までに少なくとも6系統がNBT弱染色性の性質を持つことを明らかにした。NBTは組織中のミトコンドリアおよび筋小胞体を特異的に染色するため、それらの細胞小器官の密度が低い可能性がある。今後、可能な限り早くF3世代の選抜を終えるとともに、得られた変異体に対して、筋分化のマーカー染色による性状解析、ミトコンドリア生成に関与する遺伝子発現解析を進める。最終的に、魚肉の食品としての有用形質を発現するメカニズムを解明することを目指す。

Fish tendons are divided into ordinary tendons and blood joint tendons, and fish tendons are divided into different types. Utilization of aquatic products: の観点から, blood and tendons が大きく, brown 変がspeed いことはnegative のelements であり, and the savoring period のshortening を动く. The use of food is beneficial to the differentiation of tendons and control. The えられるが and the その伝's メカニズムは Explain the されていない. In this study, the use of ゼブラフィッシュをcultured fish のモデルとして was learned from Shunyi伝The method is to use the abnormal differentiation of muscles and muscles to show the system and create the purpose of it.これまでに久法に従い, F2 Generation の集団(855 system) を得た. This year, the F3 generation of the first generation (raised for more than 1 month) of the blood and tendons is measured and the ultrasonic measuring device is used. The result of the test is that the body length is about 2cm and the body length is about 2cm.しかし, 1 tail あたりのmeasure time に要するため, use を无心した. Second, frozen section NBT dyeing色を行ったところ、clear blood and tendonsをdyeめ分けられることをconfirmationした. Now the NBT weak dyeing properties of the 6-system NBT are weakly stained. NBT has a high possibility of specific staining of muscle cells in tissues and a low density of cells in small organs. In the future, it is possible that the selection of F3 generation will be limited to early and the end will be the same Characteristic analysis of のマーカー dyeing and による, ミトコンドリアgeneration and する缝子発existing analysis を Advancement. The ultimate fish and meat food has a good shape and texture.