農地再生メカニズムとそこに潜むアントレプレナーシップの多様性に関する研究

園芸作では、農業者が二次産業・三次産業へ進出し、所得拡大を図る六次産業化は、既に一般的な取り組みとなっている。その中で、消費者満足度の向上、市場競争力の強化、投資リスクの回避などを理由に、六次産業化の一部を外部委託することも一般化してきている。しかし、委託側と受託側とのミスマッチにより、1度きりの連携に終わってしまう事例も少ない。本研究で事例分析により、農業者自身の経営資源では賄えない事業をいち早く見極められ、その事業の受託を通じて農業者の生産活動・販売活動の維持・発展を支援してきた。特に、特徴的な点は2点あり、1点目が会員の販売方法の意思決定には直接関与せず、意思決定に必要な選択肢を多数提供している点である。2点目が、生産現場のニーズと消費現場のニーズをうまく擦り合わせ、伝え合う役割を果たしている点である。このようなシステムを構築していくことで、地場流通システムの確立に成功してきた。短期間で傷む・腐りやすいという特徴を持つ園芸作物の流通では、卸売市場システムにより効率性・合理性を追求し、生産者から多数の消費者へと分配する仕組みは不可欠である。しかし、その結果、生じた歪みも実際発生している。この歪みに対し、地方に住む農業者自身が対応を目指した地場流通システムが、本研究の事例分析である。地場流通システムそのものは、1990年代から使用される概念であるが、まさに今日の日本農業においてその意義と重要性が改めて増してきている。

園芸作では、農業者が二次産業・三次産業へ進出し、所得拡大を図る六次産業化は、既に一般的な取り組みとなっている。その中で、消費者満足度の向上、市場競争力の強化、投資リスクの回避などを理由に、六次産業化の一部を外部委託することも一般化してきている。しかし、委託側と受託側とのミスマッチにより、1度きりの連携に終わってしまう事例も少ない。本研究で事例分析により、農業者自身の経営資源では賄えない事業をいち早く見極められ、その事業の受託を通じて農業者の生産活動・販売活動の維持・発展を支援してきた。特に、特徴的な点は2点あり、1点目が会員の販売方法の意思決定には直接関与せず、意思決定に必要な選択肢を多数提供している点である。2点目が、生産現場のニーズと消費現場のニーズをうまく擦り合わせ、伝え合う役割を果たしている点である。このようなシステムを構築していくことで、地場流通システムの確立に成功してきた。短期間で傷む・腐りやすいという特徴を持つ園芸作物の流通では、卸売市場システムにより効率性・合理性を追求し、生産者から多数の消費者へと分配する仕組みは不可欠である。しかし、その結果、生じた歪みも実際発生している。この歪みに対し、地方に住む農業者自身が対応を目指した地場流通システムが、本研究の事例分析である。地場流通システムそのものは、1990年代から使用される概念であるが、まさに今日の日本農業においてその意義と重要性が改めて増してきている。