味覚受容体を介した腸管恒常性維持機構の総合理解

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腸管上皮特異的Tas1r3欠損マウスの表現型評価作成した腸管上皮特異的Tas1r3欠損マウスは、PCR・Western blottingにより小腸粘膜におけるmRNAと蛋白発現低下を確認し得た。消化管炎症との関連解明の研究として、腸管上皮特異的Tas1r3欠損マウスモデルにおける自然発症腸炎の有無、マウス腸炎モデルにおける解析を行ったが、12週齢までの観察では自然発症腸炎は認めず、また、薬剤誘発腸炎モデルにおいても、腸炎の重症度に変化を認めなかった。一方で、同マウスを用いて、High-fat+high cholesterol+high fructose（HFCD）食飼育下の表現型評価を行ったところ、自然発症腸炎は認めなかったが、HFCDで認められる体重増加が、腸管上皮特異的Tas1r3欠損マウスでは認められなかった。さらに、肝組織での脂肪滴沈着も腸管上皮特異的Tas1r3欠損マウスで減少していることが確認された。以上の結果から、腸管上皮特異的Tas1r3欠損マウスでは、何らかの栄養吸収障害や吸収した栄養の利用障害が生じている可能性が示唆された。