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栄養転換の進展と栄養不良の二重負荷―インドネシア・スンダ農村での継続的観察調査―

营养转型的进展和营养不良的双重负担：印度尼西亚巽他农村地区正在进行的观察研究

基本信息

批准号：
20K12342
负责人：
小坂理子
金额：
$ 2.41万
依托单位：
Nagasaki University (2022)The University of Tokyo (2020-2021)
依托单位国家：
日本
项目类别：
Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
财政年份：
2020
资助国家：
日本
起止时间：
2020-04-01 至 2025-03-31
项目状态：
未结题

项目摘要

2020年度、2021年度は新型コロナウイルス感染症の世界的な感染拡大のためにインドネシアでの現地調査が実施できなかったが、2022年度は状況が改善したためインドネシアに渡航してのでの現地調査を実施できた。過去に実施した調査のフォローアップ調査として、①加速度計を用いた身体活動レベルの調査、②自記式食事記録による秤量食事調査を、2022年8月にインドネシア・西ジャワ州スメダン県の農村にて実施した。いずれも1人あたり3日分のデータを得ている。加えて、すべての対象者について、職業などの基礎情報の更新と身長・体重の測定も実施した。調査を依頼したすべての住民の協力が得られ、計78人のデータが得られた。食事調査のデータは現在入力中、加速度計のデータはPCへ取り込んでデータ整理をし、現在分析中である。食事調査のデータ、身体活動のデータとも、過去の調査（6～7年前）との変化や、その個人差に着目して分析を進めている。現地調査ができなかった2020年、2021年に進めていた食行動の動機に関するシステマティックレビューは、協力して作業を進めている研究者とともに抽出したデータの検討をおこなった。現在は学術雑誌に投稿する論文を執筆・推敲している。2022年には人口学会、日本人類学会大会、日本健康学会に参加し、関連する分野やフィールドの研究者らと討論、意見交換、情報交換をした。

In 2020 and 2021, the field investigation of new types of infections in the world will be carried out, and in 2022, the situation will be improved. In the past, the survey was carried out in the rural areas of China, such as: (1) the survey of physical activity in the middle of accelerometer use;(2) the survey of food weighing in self-recording food records; and (3) the survey of food production in August 2022. 1 person in 3 days Add to this list the update of basic information and the measurement of body length and weight. According to the investigation, 78 people were found to have been killed by the cooperation of the residents. Food survey data entry, accelerometer data entry, current analysis Dietary survey, physical activity survey, past survey (6 - 7 years ago), changes, personal differences, eye analysis, progress In 2020 and 2021, the motivation of the food action was investigated. Now I am writing and deliberating on my thesis. In 2022, the Population Society, the Anthropology Society of Japan, and the Health Society of Japan will participate in discussions, exchanges of views, and exchanges of information among researchers.