米の難消化性成分が腸内細菌叢とIgA抗体による腸管免疫防御・制御に与える影響
大米难消化成分对肠道菌群和IgA抗体肠道免疫防御和控制的影响
基本信息
- 批准号:20K15474
- 负责人:
- 金额:$ 2.66万
- 依托单位:
- 依托单位国家:日本
- 项目类别:Grant-in-Aid for Early-Career Scientists
- 财政年份:2020
- 资助国家:日本
- 起止时间:2020-04-01 至 2024-03-31
- 项目状态:已结题
- 来源:
- 关键词:
项目摘要
腸内細菌はヒトが消化・吸収できない難消化性の成分を栄養とし、様々な代謝産物を産生する。これらの代謝産物および菌体そのものが、腸管内だけでなく体内に取り込まれることで、腸管および全身の免疫系の構築に関わる。一方で、宿主の免疫系で産生され、腸管内に分泌されるIgA(分泌型IgA:sIgA)抗体は、腸内細菌との共生関係を維持する重要な因子として腸内常在細菌を制御するとともに、粘膜面の病原菌や抗原に対する防御において重要な役割を担う。近年の大規模なメタゲノム解析により、日本人の腸内細菌叢には多様性があり、またヒトにとって有益な代謝産物を産生する細菌が多く存在することが示された。米を中心とした日本型の食事は、腸内細菌叢に有益性をもたらし、多様な抗原に対応できるような腸管免疫系の構築に関わっていると考えられる。しかし、実際に米を摂取した際の難消化性成分の体内動態や、腸内細菌叢への影響についての詳細は明らかではない。本研究は、米を飼料として摂取する実験動物の飼育実験を行い、腸内細菌叢の構成や腸管内で産生される代謝産物や、米のどのような成分が腸内細菌に影響を与えるかを解析することとした。さらには、IgA抗体による腸管免疫防御・制御に対して、米の難消化性成分がどのような影響をもたらすかを明らかにすることを目的としている。また、実際に人への介入試験を行うことで、米を由来とした難消化性成分を継続的に摂取した際の腸内細菌層への影響や、粘膜免疫をはじめとした健康効果についても明らかとしたい。
Intestinal bacteria digest and absorb indigestible ingredients, nourish them, and produce metabolites. Metabolite of これらのおよびBacteria そのものが、Intestinal だけでなくTake the り込まれることで, the intestines and the whole body and build the immune system. On the one hand, the host's immune system produces and secretes IgA (secretory IgA: sIgA) antibodies in the intestines, and the intestinal bacteria have a symbiotic relationship. Maintenance of important factors in the intestinal tract is important for bacterial control and pathogenic bacteria and antigens on the mucosal surface. In recent years, a large-scale analysis of intestinal bacteria has been carried out, and the Japanese intestinal bacterial flora and polymorphism have been analyzed.またヒトにとってBeneficial metabolites をProduction するBacteria が多くExistence することが Show された. The center of the rice is a Japanese-style food, the beneficial effects of the intestinal bacterial flora, and the many 様なAntigens are used to build the immune system of the intestinal tract.しかし、実记に米を悂 Take した记の indigestible ingredients のdynamics in the body や、Influence of intestinal bacterial flora についてのDetails は明らかではない. In this study, the production of rice and feed, the composition of the intestinal bacterial flora, and the production of the animals in the intestine were Raw metabolites, rice ingredients, intestinal bacteria, and intestinal bacteria are analyzed.さらには, IgA antibody によるIntestinal immune defense and control に対して, rice のdigestibility Ingredient がどのような affects をもたらすかを明らかにすることをpurpose としている.また, 実记に人へのInterventional trial 験を行 うことで, 米を Origin としたに悂取し of indigestible ingredients を継続It affects the bacterial layer in the intestines and affects mucosal immunity. It also has health effects.
项目成果
期刊论文数量(3)
专著数量(0)
科研奖励数量(0)
会议论文数量(0)
专利数量(0)
米飯のみを糖質・タンパク質源とする食餌がBalb/cマウスの成長と腸内発酵および脂質代謝に及ぼす影響
仅由米饭作为碳水化合物和蛋白质来源的饮食对 Balb/c 小鼠生长、肠道发酵和脂质代谢的影响
- DOI:
- 发表时间:2023
- 期刊:
- 影响因子:0
- 作者:大石怜実;清水彩子;松田幹;平野可奈
- 通讯作者:平野可奈
Significance of <i>Amazake</i> and Matcha as Auxiliary Material in Cookie
甘酒和抹茶作为饼干辅助材料的意义
- DOI:10.11402/cookeryscience.55.97
- 发表时间:2022
- 期刊:
- 影响因子:0
- 作者:堀 光代;平野 可奈;下山田 真;秋山 美展;鈴木 徹;長野 宏子
- 通讯作者:長野 宏子
平野可奈、大石怜実、Fanmiao Wang、日野真吾、明治真結、西尾俊亮、松岡信、松田幹
平野佳奈、大石雷美、王凡淼、日野慎吾、明治新佑、西尾俊明、松冈诚、松田美纪
- DOI:
- 发表时间:2023
- 期刊:
- 影响因子:0
- 作者:伊藤永晃;山﨑菜南子;小山智之;本間太郎;北 加代子;鈴木俊英;米飯のみを糖質・タンパク質源とする食餌がBalb/cマウスの腸内細菌叢に及ぼす影響
- 通讯作者:米飯のみを糖質・タンパク質源とする食餌がBalb/cマウスの腸内細菌叢に及ぼす影響
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平野 可奈其他文献
スルフォラファンの新規結合分子の探索
寻找新的萝卜硫素结合分子
- DOI:
- 发表时间:
2021 - 期刊:
- 影响因子:0
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小高愛未
卵白タンパク質の腸管吸収とアナフィラキシー誘発性:Caco-2細胞とマウスを用いた比較解析
蛋清蛋白的肠道吸收和过敏反应诱导:Caco-2 细胞和小鼠的比较分析
- DOI:
- 发表时间:
- 期刊:
- 影响因子:0
- 作者:
秋山 友香;平野 可奈;日野 真吾;松原 毅;灘野 大太;松田 幹 - 通讯作者:
松田 幹
イネ種子に含まれるイネ科植物花粉アレルゲンホモログタンパク質はアレルギー患者 IgEと反応する
水稻种子中含有的草花粉过敏原同源蛋白与过敏患者的 IgE 发生反应。
- DOI:
- 发表时间:
- 期刊:
- 影响因子:0
- 作者:
平野 可奈;日野 真吾;大島 健司;岡島 徹也;灘野 大太;宇理須 厚雄;松田 幹 - 通讯作者:
松田 幹
平野 可奈的其他文献
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