脂味の認知開始機構とエブネル腺維持機機構の解明

出生前から生後にかけての味孔やそこから突出する微絨毛の立体構造の変化を観察することを目的に、胎生18日、生後0日、3日、6日、28日、56日のマウス有郭乳頭（CVP）を採取し、CVPの側面を観察するために矢状断して走査電子顕微鏡で観察した。観察によって得られた画像から、CVPの大きさとその表面で観察された孔の最大径を推定し、さらに孔の開口部周辺の上皮と孔から突出した微絨毛の構造の変化も調べた。CVPの大きさは、成長とともに直線的な増加を示した。孔開口部周辺の上皮は微小突起を形成するように変化しており、CVPの発達過程における特徴的なパターンを示していた。さらに孔の開口部の大きさは、年齢が上がるにつれて大きくなり、上皮溝の基部では、微絨毛が突出した孔の数が増加していることが観察された。孔の大きさとCVPの大きさの増加の間には、有意な正の相関が認められた。これらの結果より、CVPの側方領域の拡大はE18からP56までの発育段階と相関があることが示された。また、成獣マウスの孔の開口部の周囲には明瞭な細胞縁が見られ、太さの異なる少なくとも2種類の微絨毛が確認された。さらに、微絨毛の表面全体に多数の微粒子が付着した状態のものと、何も付着していないものが観察され、受容体依存的に微絨毛に選択的に結合している可能性が考えられるが、微絨毛に付着した粒子を分析するためには、さらなる研究が必要である。以上の結果をまとめ、第45回分子生物学会にてポスター発表を行った。また、論文としてまとめて投稿準備中である。

出生前から生後にかけての味孔やそこから突出する微絨毛の立体構造の変化を観察することを目的に、胎生18日、生後0日、3日、6日、28日、56日のマウス有郭乳頭（CVP）を採取し、CVPの側面を観察するために矢状断して走査電子顕微鏡で観察した。観察によって得られた画像から、CVPの大きさとその表面で観察された孔の最大径を推定し、さらに孔の開口部周辺の上皮と孔から突出した微絨毛の構造の変化も調べた。CVPの大きさは、成長とともに直線的な増加を示した。孔開口部周辺の上皮は微小突起を形成するように変化しており、CVPの発達過程における特徴的なパターンを示していた。さらに孔の開口部の大きさは、年齢が上がるにつれて大きくなり、上皮溝の基部では、微絨毛が突出した孔の数が増加していることが観察された。孔の大きさとCVPの大きさの増加の間には、有意な正の相関が認められた。これらの結果より、CVPの側方領域の拡大はE18からP56までの発育段階と相関があることが示された。また、成獣マウスの孔の開口部の周囲には明瞭な細胞縁が見られ、太さの異なる少なくとも2種類の微絨毛が確認された。さらに、微絨毛の表面全体に多数の微粒子が付着した状態のものと、何も付着していないものが観察され、受容体依存的に微絨毛に選択的に結合している可能性が考えられるが、微絨毛に付着した粒子を分析するためには、さらなる研究が必要である。以上の結果をまとめ、第45回分子生物学会にてポスター発表を行った。また、論文としてまとめて投稿準備中である。