脂味の認知開始機構とエブネル腺維持機機構の解明

阐明启动脂肪味觉识别的机制和艾伯纳腺的维持机制

• 批准号: 20K18468
• 负责人: 山下 厚子
• 金额: $ 2.75万
• 依托单位: Japan Women's University
• 依托单位国家: 日本
• 项目类别: Grant-in-Aid for Early-Career Scientists
• 财政年份: 2020
• 资助国家: 日本
• 起止时间: 2020-04-01 至 2024-03-31
• 项目状态: 已结题
• 来源: https://kaken.nii.ac.jp/en/grant/KAKENHI-PROJECT-20K18468/
• 关键词: 有郭乳頭; 味孔; 味微絨毛; マイクロリッジ; 味細胞; 味蕾の発達; 味孔微絨毛の突出; 脂味; 味覚; エブネル腺; 発達

出生前から生後にかけての味孔やそこから突出する微絨毛の立体構造の変化を観察することを目的に、胎生18日、生後0日、3日、6日、28日、56日のマウス有郭乳頭（CVP）を採取し、CVPの側面を観察するために矢状断して走査電子顕微鏡で観察した。観察によって得られた画像から、CVPの大きさとその表面で観察された孔の最大径を推定し、さらに孔の開口部周辺の上皮と孔から突出した微絨毛の構造の変化も調べた。CVPの大きさは、成長とともに直線的な増加を示した。孔開口部周辺の上皮は微小突起を形成するように変化しており、CVPの発達過程における特徴的なパターンを示していた。さらに孔の開口部の大きさは、年齢が上がるにつれて大きくなり、上皮溝の基部では、微絨毛が突出した孔の数が増加していることが観察された。孔の大きさとCVPの大きさの増加の間には、有意な正の相関が認められた。これらの結果より、CVPの側方領域の拡大はE18からP56までの発育段階と相関があることが示された。また、成獣マウスの孔の開口部の周囲には明瞭な細胞縁が見られ、太さの異なる少なくとも2種類の微絨毛が確認された。さらに、微絨毛の表面全体に多数の微粒子が付着した状態のものと、何も付着していないものが観察され、受容体依存的に微絨毛に選択的に結合している可能性が考えられるが、微絨毛に付着した粒子を分析するためには、さらなる研究が必要である。以上の結果をまとめ、第45回分子生物学会にてポスター発表を行った。また、論文としてまとめて投稿準備中である。

The three-dimensional structure of microvilli was observed before and after birth, on the 18th day of birth, on the 0th, 3rd, 6th, 28th, and 56th day of birth, and on the CVP, and on the bottom of the CVP. The maximum diameter of the pores was estimated by observing the surface of the pores, and the structure of the pores was adjusted by observing the surface of the pores. CVP's growth and growth are increasing in a straight line. The micro-protrusions formed on the periphery of the hole opening and the characteristic protrusions formed during the CVP propagation are shown. The opening of the pores is large, the upper part of the pores is large, the basal part of the epithelial grooves is large, and the number of microvilli protruding from the pores is increased. The increase in the number of holes in the CVP's large number of holes is due to the fact that it is intended to be positive and relevant. The result is that the CVP's lateral domain is larger than the E18, and the CVP's lateral domain is larger than the P56. Two types of microvilli were identified, one in each pore, the other in each pore. It is necessary to investigate the possibility of binding of most particles on the surface of microvilli to the receptor dependent microvilli. The results of the above study were summarized in the 45th chapter of the Molecular Biology Society.また、论文としてまとめて投稿准备中である。

项目成果

Developmental analysis of pores and microvilli in the mouse circumvallate papilla.

小鼠周乳头毛孔和微绒毛的发育分析。

• 发表时间: 2022
• 作者: Zhao Lijuan;Ito Shinichirou;Arai Atsushi;Udagawa Nobuyuki;Horibe Kanji;Hara Miroku;Nishida Daisuke;Hosoya Akihiro;Masuko Rinya;Okabe Koji;Shin Masashi;Li Xianqi;Matsuo Koichi;Abe Shinichi;Matsunaga Satoru;Kobayashi Yasuhiro;Kagami Hideaki;Mizoguchi Toshih;山下厚子
• 通讯作者: 山下厚子