The Possibility of Infants' Nutritional Improvement through Market in Urban Areas of Sub-Saharan Africa

通过撒哈拉以南非洲城市地区市场改善婴儿营养的可能性

基本信息

批准号：
20K20575
负责人：
櫻井武司
金额：
$ 10.23万
依托单位：
The University of Tokyo
依托单位国家：
日本
项目类别：
Grant-in-Aid for Challenging Research (Pioneering)
财政年份：
2020
资助国家：
日本
起止时间：
2020-07-30 至 2024-03-31
项目状态：
已结题

项目摘要

2021年度にガーナクマシ近郊のOffinso市で実施した乳幼児向け栄養補助食品（KOKO Plus）に対する支払い意思額に関する実験の結果の分析を進めた。6ヶ月から20ヶ月の離乳期の子どもを持つ母親約400名をランダムに4群に分け、同食品の無償サンプルの提供をそれぞれ（1）1ヶ月間、（2）2ヶ月間、（3）3ヶ月間、（4）なし（対照群）行った。その後、母親に対してBecker-DeGroot-Marschak法による実験オークションを実施し、また無償配布後の実際の購入量を観察した。実験オークションの結果から同食品への支払い意思額を求めると1ヶ月の無償配布群のみが対照群と比較して有意に支払意思額が高かった。また購入量も1ヶ月の無償配布群のみが対照群と比較して多かった。具体的には、市販価格が10袋で5セディの製品に対して、対照群と1ヶ月の無償配布群の支払い意思額の差は0.76セディであった。また、1ヶ月の無償配布群の購入量の平均値は1ヶ月あたり4.28袋であり、対照群よりも2.96袋多かった。以上のことは、製品の効果を体験することが購買につながること、しかし無償配布期間が長くなると「ただでもらえる」という期待が形成されむしろ購買意欲が低下することをしめしてる。本研究の課題である「市場と通じた栄養改善」に対して、重要な示唆を与える結果が得られた。2020年度にクマシ近郊のBosomtwe地区で実施した貧血情報提供実験実については、成果を2022年6月の米国栄養学会で発表し、その際のコメントなどを参考に、投稿論文の執筆を進めた。

We have conducted an analysis of the results of an experiment on the willingness to pay for infant and young dietary supplements (KOKO Plus) conducted in Offinso, a suburb of Ghana Kumasi in 2021. Approximately 400 mothers with children between 6 and 20 months of weaning were randomly divided into four groups, and free samples of the same food were provided (1) for 1 month, (2) for 2 months, (3) for 3 months, and (4) none （对照组）。之后，使用Becker-Degroot-Marschak方法对母亲进行了实验拍卖，并观察到自由分发后购买的实际购买量。当使用实验拍卖的结果来确定食品付费的意愿时，只有一个月的自由分销组的付款金额明显高于对照组。此外，一个月的购买量高于自由分销组的对照组。具体而言，对于市售价格为10袋和5个CEDI的产品，对照组和一个月免费分销组之间付款的意愿差异为0.76 CEDI。此外，本月免费分销组的平均购买金额为每月4.28袋，比对照组高2.96袋。以上表明，经历产品的影响会导致购买，但是随着自由分销期的增加，您将形成“自由”的期望，实际上，您购买购买的愿望会减少。结果为这项研究的问题提供了重要的建议，即“与市场有关的营养改善”。关于2020年在Kumasi附近的Bosomtwe地区进行的实际贫血信息提供实验，结果于2022年6月在美国营养学会提出，并根据那个时候的评论，我开始撰写提交的论文。