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Establishment of the basic technology for producing Z-isomer-rich carotenoid material having high bioavailability and excellent processability

Establishment of the basic technology for producing Z-isomer-rich carotenoid material having high bioavailability and excellent processability
建立生产具有高生物利用度和优异加工性能的富含Z异构体的类胡萝卜素材料的基础技术
批准号：
19K15779
负责人：
Honda Masaki
金额：
$2.66万
依托单位：
Meijo University
依托单位国家：
日本
项目类别：
Grant-in-Aid for Early-Career Scientists
财政年份：
2019
资助国家：
日本
项目状态：
已结题
起止时间：
2019-04-01 至 2021-03-31
来源：
https://kaken.nii.ac.jp/en/grant/KAKENHI-PROJECT-19K15779/
关键词：
カロテノイド異性化抽出安定化天然触媒イソチオシアネート類ポリスルフィド類シス-トランス異性化有機分子触媒抗酸化剤超臨界流体

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機能性食品用組成物及び機能性食品
功能性食品的组合物和功能性食品
DOI： --
发表时间： 2020
期刊：
影响因子： --
作者： []
通讯作者：
One-step preparation of Z-isomer-rich β-carotene nanosuspensions utilizing a natural catalyst, allyl isothiocyanate, via supercritical CO2
利用天然催化剂异硫氰酸烯丙酯通过超临界 CO2 一步制备富含 Z 异构体的 β-胡萝卜素纳米悬浮液
DOI： 10.3390/sym12050777
发表时间： 2020
期刊： Symmetry
影响因子： --
作者： [Zhang Yelin, Honda Masaki, Fukaya Tetsuya, Wahyudiono, Kanda Hideki, Goto Motonobu]
通讯作者： Goto Motonobu
Alterations in lycopene concentration and Z‐isomer content in egg yolk of hens fed all‐E‐isomer‐rich and Z‐isomer‐rich lycopene
饲喂富含全 E 异构体和富含 Z 异构体番茄红素的母鸡蛋黄中番茄红素浓度和 Z 异构体含量的变化
DOI： 10.1111/asj.13276
发表时间： 2019
期刊： Animal Science Journal
影响因子： 2
作者： [Masaki Honda, Hiroto Ishikawa, Yoshiaki Hayashi]
通讯作者： Yoshiaki Hayashi
トマトリコピンの最新知見 ～健康効果と効率的な摂取方法～
番茄红素的最新发现 - 对健康的影响和有效的摄入方法 -
DOI： --
发表时间： 2019
期刊：
影响因子： --
作者： [Yoshikawa Yuki, Nasuno Ryo, Takagi Hiroshi, 本田 真己]
通讯作者： 本田 真己
共 36 条
    Role of microbiome on neutrophil recruitment in tissue injury
    • 批准号：
      19H03716
    • 项目类别：
      Grant-in-Aid for Scientific Research (B)
    • 资助金额：
      $11.23万
    • 财政年份：
      2019
    • 负责人：
      Honda Masaki
    • 依托单位：
      Kumamoto University
    Immunomodulatory effect of human dental pulp cells in autoimmune disease
    • 批准号：
      15K15724
    • 项目类别：
      Grant-in-Aid for Challenging Exploratory Research
    • 资助金额：
      $2.33万
    • 财政年份：
      2015
    • 负责人：
      Honda Masaki
    • 依托单位：
      Aichi Gakuin University
    Establishment of tooth regeneration strategy by neural crest cells induced from human iPS cells
    • 批准号：
      15H05037
    • 项目类别：
      Grant-in-Aid for Scientific Research (B)
    • 资助金额：
      $11.07万
    • 财政年份：
      2015
    • 负责人：
      Honda Masaki
    • 依托单位：
      Aichi Gakuin University
    Intravital Imaging of Neutrophil Recruitment in intestinal Ischemia-Reperfusion Injury in Mice using two-photon laser scanning microscopy
    • 批准号：
      26461918
    • 项目类别：
      Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
    • 资助金额：
      $3.16万
    • 财政年份：
      2014
    • 负责人：
      Honda Masaki
    • 依托单位：
      Kumamoto University
    海外基金