Analysis of searching of the new osteoporosis bone fracture prevention by the B vitamins intake to control a bone quality degradation.

通过摄入 B 族维生素控制骨质量退化寻找新的骨质疏松症骨折预防方法的分析。

• 批准号: 19K22785
• 负责人: 中園 栄里
• 金额: $ 4.08万
• 依托单位: Fukuoka College of Health Sciences
• 依托单位国家: 日本
• 项目类别: Grant-in-Aid for Challenging Research (Exploratory)
• 财政年份: 2019
• 资助国家: 日本
• 起止时间: 2019-06-28 至 2024-03-31
• 项目状态: 已结题
• 来源: https://kaken.nii.ac.jp/en/grant/KAKENHI-PROJECT-19K22785/
• 关键词: 骨強度; ビタミンB群; 食品群別摂取量; 口腔機能; 栄養調査; ビタミンＢ群; 骨粗鬆症予防; 高齢者; 食事

高齢者の骨粗鬆症性骨折のリスクとなる骨質低下を制御するビタミンＢ群の摂取状況と口腔機能、音響的骨評価値（OSI）との関連を65歳以上の30名（男性10名、女性20名）で評価した。2018年から2019年のOSI値の変化率（％）を算出し、OSI変化率－2.0％以上を骨強度減少群（n=11：男性5名、女性6名）、－2.0％未満を骨強度維持群（n=19：男性5名、女性14名）とした。各群の評価項目の男女間の差はなかった。骨強度に関連する年齢、BMI、カルシウム、ビタミンD、Kに差はなかった。高齢者の骨質低下を制御するビタミンＢ群（ビタミンB6、B12、葉酸）の摂取状況は、骨強度維持と関連が認められなかった。しかし骨強度減少群は野菜類摂取量が骨強度維持群よりも少ないことが分かった。ビタミンＢ群の供給源である野菜類のうち、人参、カボチャなどの緑黄色野菜よりもキャベツや大根などの淡色野菜を多く摂取していることが明らかになった。さらに、骨強度減少群は玉ねぎと大根の摂取量が多かった。重回帰分析より、淡色野菜を多く摂取していることは、OSI低下となる有意な要因であることが分かった。骨質低下を制御すると考えられる葉酸は、野菜類に多く含まれるが、淡色野菜より緑黄色野菜の方が含有量多い。この結果は、骨強度減少群が骨強度維持よりも淡色野菜を多く摂取ることで、骨強度には負の影響を与えていることが示唆された。

30 subjects (10 males and 20 females) aged 65 years or older were evaluated for their relationship with the status of group B, oral function, and acoustic bone assessment (OSI) in the treatment of osteoporosis. From 2018 to 2019, OSI conversion rate ( %) was calculated, OSI conversion rate was-2.0% or more, bone strength decreased group (n=11:5 men, 6 women), and-2.0% bone strength maintained group (n=19:5 men, 14 women). The difference between men and women in each group's evaluation items is not obvious. Bone strength is related to age, BMI, body mass, body mass, and body mass. The relationship between bone strength maintenance and the status of low bone mass (B6, B12, folic acid) in patients with high bone mass The bone strength is reduced by the amount of wild vegetables, and the bone strength is maintained by the amount of vegetables. The supply source of group B is wild vegetables, ginseng, green and yellow wild vegetables. The strength of the bone decreases. Back to the analysis, light vegetables, take the middle, low OSI, intentional, take the middle. Low bone content, folic acid, wild vegetables, green and yellow wild vegetables The result is that bone strength decreases, bone strength maintains, and bone strength decreases.

项目成果

高齢者の舌口唇運動機能低下と食品群別摂取量との関連

老年人舌唇运动功能下降与食物种类摄入的关系

• 发表时间: 2020
• 作者: 中園栄里;貴島聡子;齊田直樹;南レイラ;升井一朗;末松美保子
• 通讯作者: 末松美保子

骨粗鬆症予防におけるビタミンB群の関与

维生素B族参与预防骨质疏松症

• 发表时间: 2022
• 作者: 陳 璞;真嶋 由貴恵;桝田 聖子;中園栄里
• 通讯作者: 中園栄里

自立した生活をする高齢者の色の薄い野菜摂取量を多く摂取することは骨強度低下に関連する

独立生活的老年人大量摄入淡色蔬菜与骨强度下降有关

• 发表时间: 2019
• 作者: 中園栄里，末松美保子，齊田直樹，力丸哲也;大倉義文
• 通讯作者: 大倉義文

高齢者の舌口唇運動機能低下と骨強度との関連

老年人舌唇运动功能下降与骨强度的关系

• 发表时间: 2021
• 作者: 中園栄里;貴島聡子;齊田直樹;南レイラ;升井一朗;末松美保子
• 通讯作者: 末松美保子