Analysis of searching of the new osteoporosis bone fracture prevention by the B vitamins intake to control a bone quality degradation.

高齢者の骨粗鬆症性骨折のリスクとなる骨質低下を制御するビタミンＢ群の摂取状況と口腔機能、音響的骨評価値（OSI）との関連を65歳以上の30名（男性10名、女性20名）で評価した。2018年から2019年のOSI値の変化率（％）を算出し、OSI変化率－2.0％以上を骨強度減少群（n=11：男性5名、女性6名）、－2.0％未満を骨強度維持群（n=19：男性5名、女性14名）とした。各群の評価項目の男女間の差はなかった。骨強度に関連する年齢、BMI、カルシウム、ビタミンD、Kに差はなかった。高齢者の骨質低下を制御するビタミンＢ群（ビタミンB6、B12、葉酸）の摂取状況は、骨強度維持と関連が認められなかった。しかし骨強度減少群は野菜類摂取量が骨強度維持群よりも少ないことが分かった。ビタミンＢ群の供給源である野菜類のうち、人参、カボチャなどの緑黄色野菜よりもキャベツや大根などの淡色野菜を多く摂取していることが明らかになった。さらに、骨強度減少群は玉ねぎと大根の摂取量が多かった。重回帰分析より、淡色野菜を多く摂取していることは、OSI低下となる有意な要因であることが分かった。骨質低下を制御すると考えられる葉酸は、野菜類に多く含まれるが、淡色野菜より緑黄色野菜の方が含有量多い。この結果は、骨強度減少群が骨強度維持よりも淡色野菜を多く摂取ることで、骨強度には負の影響を与えていることが示唆された。

高齢者の骨粗鬆症性骨折のリスクとなる骨質低下を制御するビタミンＢ群の摂取状況と口腔機能、音響的骨評価値（OSI）との関連を65歳以上の30名（男性10名、女性20名）で評価した。2018年から2019年のOSI値の変化率（％）を算出し、OSI変化率－2.0％以上を骨強度減少群（n=11：男性5名、女性6名）、－2.0％未満を骨強度維持群（n=19：男性5名、女性14名）とした。各群の評価項目の男女間の差はなかった。骨強度に関連する年齢、BMI、カルシウム、ビタミンD、Kに差はなかった。高齢者の骨質低下を制御するビタミンＢ群（ビタミンB6、B12、葉酸）の摂取状況は、骨強度維持と関連が認められなかった。しかし骨強度減少群は野菜類摂取量が骨強度維持群よりも少ないことが分かった。ビタミンＢ群の供給源である野菜類のうち、人参、カボチャなどの緑黄色野菜よりもキャベツや大根などの淡色野菜を多く摂取していることが明らかになった。さらに、骨強度減少群は玉ねぎと大根の摂取量が多かった。重回帰分析より、淡色野菜を多く摂取していることは、OSI低下となる有意な要因であることが分かった。骨質低下を制御すると考えられる葉酸は、野菜類に多く含まれるが、淡色野菜より緑黄色野菜の方が含有量多い。この結果は、骨強度減少群が骨強度維持よりも淡色野菜を多く摂取ることで、骨強度には負の影響を与えていることが示唆された。