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Development of study on pretreatment conditions that enhance the functionality and safety of potatoes
提高马铃薯功能性和安全性的预处理条件研究进展
基本信息
- 批准号：19K23282
- 负责人：
- 金额：$ 1.83万
- 依托单位：
- 依托单位国家：日本
- 项目类别：Grant-in-Aid for Research Activity Start-up
- 财政年份：2019
- 资助国家：日本
- 起止时间：2019-08-30 至 2021-03-31
- 项目状态：已结题
- 来源：
- 关键词：
项目摘要
项目成果
期刊论文数量（5）
专著数量（0）
科研奖励数量（0）
会议论文数量（0）
专利数量（0）
Effects of high-temperature cooking on the gamma-aminobutyric acid content and antioxidant capacity of germinated brown rice (Oryza sativa L.)
- DOI：10.1080/19476337.2021.1905721
- 发表时间：2021-01
- 期刊：
- 影响因子：0
- 作者：Tomoyasu Toyoizumi;Toru Kosugi;Y. Toyama;T. Nakajima
- 通讯作者：Tomoyasu Toyoizumi;Toru Kosugi;Y. Toyama;T. Nakajima
発芽玄米の炊飯条件の違いがGABA含量および親水性・親油性抗酸化能に及ぼす影響の評価
不同蒸煮条件对发芽糙米GABA含量及亲水/亲油抗氧化能力的影响评价
- DOI：
- 发表时间：2020
- 期刊：
- 影响因子：0
- 作者：豊泉友康;小杉 徹;中嶌輝子;外山祐介
- 通讯作者：外山祐介
Taste and palatability of strawberry jam as affected by organic acid content
- DOI：10.1080/10942912.2020.1843484
- 发表时间：2020-01-01
- 期刊：
- 影响因子：2.9
- 作者：Ikegaya, Atsushi;Toyoizumi, Tomoyasu;Arai, Eiko
- 通讯作者：Arai, Eiko
農林水産物の機能性データベースの構築とその利用
农林水产品功能数据库的构建及其应用
- DOI：
- 发表时间：2019
- 期刊：
- 影响因子：0
- 作者：嶋﨑 尚子;新藤 慶;木村 至聖;笠原 良太;畑山 直子;Keita Takayama;岩本佳世;廣瀬賢明，大塚翔，髙尾まりあ，中川誠司;陳怡禎;小杉徹
- 通讯作者：小杉徹
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Kosugi Toru其他文献
Controlled atmosphere maintains the quality of certain fresh produce in mixed cargo shipments
气调控制可保持混合货物运输中某些新鲜农产品的质量
- DOI：
10.1111/jfpe.14297 - 发表时间：
2023 - 期刊：
- 影响因子：3
- 作者：
Ikegaya Atsushi;Yamazaki Shigehiro;Yamaga Ittetsu;Kosugi Toru;Toyoizumi Tomoyasu;Nagafuji Akihiko;Saika Takehiro;Arai Eiko - 通讯作者：
Arai Eiko
Evaluation of DPPH activity, H-ORAC, antioxidant capacity and total polyphenol content in agricultural products of Shizuoka Prefecture
静冈县农产品中DPPH活性、H-ORAC、抗氧化能力和总多酚含量评价
- DOI：
10.3136/nskkk.69.163 - 发表时间：
2022 - 期刊：
- 影响因子：0
- 作者：
Kosugi Toru;Toyoizumi Tomoyasu;Ohba Seiji;Hamabe Naoya;Kamiya Michiaki;Nakajima Teruko - 通讯作者：
Nakajima Teruko
Surface disinfection influences the antioxidant capacity and GABA content of saline‐treated brown rice ( <i>Oryza sativa</i> L.)
表面消毒影响盐水处理糙米（<i>Oryza sativa</i> L.）的抗氧化能力和 GABA 含量
- DOI：
10.1002/cche.10544 - 发表时间：
2022 - 期刊：
- 影响因子：2.4
- 作者：
Toyoizumi Tomoyasu;Ikegaya Atsushi;Kosugi Toru - 通讯作者：
Kosugi Toru
Kosugi Toru的其他文献
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相似国自然基金
γ-氨基丁酸（GABA）发酵生产关键技术成果转化项目
- 批准号：
- 批准年份：2025
- 资助金额：0.0 万元
- 项目类别：省市级项目
糖基化α-Dystroglycan重塑GABA能突触连接在慢性应激所致认知损伤中的作用及机制研究
- 批准号：JCZRQN202500537
- 批准年份：2025
- 资助金额：0.0 万元
- 项目类别：省市级项目
加速iTBS（aiTBS）调控的Glu/GABA能神经E/I平衡对快感缺失型抑郁症的作用机制研究
- 批准号：
- 批准年份：2025
- 资助金额：0.0 万元
- 项目类别：省市级项目
肠道谷氨酸代谢异常与额顶网络
Glu/GABA失衡介导抑郁症认知损害的肠-
脑关联研究
- 批准号：
- 批准年份：2025
- 资助金额：10.0 万元
- 项目类别：省市级项目
热水与GABA处理对血橙采后品质与代谢的影响
- 批准号：
- 批准年份：2025
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原儿茶醛靶向GABA-A受体抑制巨噬细胞GSDMD/STING通路改善脓毒症心肌病的机制研究
- 批准号：
- 批准年份：2025
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难吸收药物小檗碱基于肠道菌群介导的GABA-SAT1-多胺代谢轴改善肿瘤免疫微环境抗结直肠癌的分子机制研究
- 批准号：QN25H310016
- 批准年份：2025
- 资助金额：0.0 万元
- 项目类别：省市级项目
电针干预痛厌恶的前扣带皮层GABA-Glu能神经元微环路机制研究
- 批准号：QN25H270038
- 批准年份：2025
- 资助金额：0.0 万元
- 项目类别：省市级项目
基于FTO介导m6A修饰调控海马齿状回GABA受体信号探讨补肾填精法改善高雄性PCOS抑郁样表型的干预机制
- 批准号：QN25H270055
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- 资助金额：0.0 万元
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腹侧被盖区内侧谷氨酸/GABA共释放神经元调控慢性疼痛-焦虑抑郁共病的神经环路机制研究
- 批准号：2025JJ30037
- 批准年份：2025
- 资助金额：0.0 万元
- 项目类别：省市级项目
相似海外基金
赤痢アメーバにおけるGABAの生合成・輸送・生理機能の解明
阐明溶组织内阿米巴的 GABA 生物合成、运输和生理功能
- 批准号：
24K10185 - 财政年份：2024
- 资助金额：
$ 1.83万 - 项目类别：
Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
シナプス外GABAによる神経活動調節機構の蛍光イメージング解析
突触外GABA神经活动调节机制的荧光成像分析
- 批准号：
24K09665 - 财政年份：2024
- 资助金额：
$ 1.83万 - 项目类别：
Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
性差と脳内GABA変調から探る社会的孤立状態に置かれたこころの病態解析と治療法の確立
探索大脑中的性别差异和GABA调节，分析社会孤立状态下的心理病理生理学并建立治疗方法
- 批准号：
24K14319 - 财政年份：2024
- 资助金额：
$ 1.83万 - 项目类别：
Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
GABAを介する末梢信号による新規摂食抑制機構の解明
阐明 GABA 介导的外周信号的新型摄食抑制机制
- 批准号：
24K08746 - 财政年份：2024
- 资助金额：
$ 1.83万 - 项目类别：
Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
中枢概日時計GABA神経ネットワークにおける新しい制御機構の解明
阐明中央生物钟 GABA 神经网络的新控制机制
- 批准号：
24KJ1189 - 财政年份：2024
- 资助金额：
$ 1.83万 - 项目类别：
Grant-in-Aid for JSPS Fellows
慢性痛モデルラットの脳内のGABAトランスポーターを介した細胞外GABA量の制御の特徴
慢性疼痛模型大鼠脑内GABA转运蛋白对细胞外GABA含量的调节特征
- 批准号：
24K13080 - 财政年份：2024
- 资助金额：
$ 1.83万 - 项目类别：
Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
Hyperkinetic Movement Disorderの発現機序の解明とGABA放出抑制薬による治療
阐明多动性运动障碍的机制和 GABA 释放抑制剂的治疗
- 批准号：
24K10655 - 财政年份：2024
- 资助金额：
$ 1.83万 - 项目类别：
Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
膵島内GABAシグナルの強化による１型糖尿病の治療メカニズムの解明
通过加强胰岛内 GABA 信号阐明 1 型糖尿病的治疗机制
- 批准号：
24K11684 - 财政年份：2024
- 资助金额：
$ 1.83万 - 项目类别：
Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
mPFC Regulation of VTA Dopamine and GABA Neuronal Activity During Flexible Updating of Appetitive and Aversive Associations
mPFC 在灵活更新食欲和厌恶关联过程中对 VTA 多巴胺和 GABA 神经元活动的调节
- 批准号：
10748174 - 财政年份：2024
- 资助金额：
$ 1.83万 - 项目类别：
Involvement of microglial GABA receptor and neuro-inflammatory TNF-a in fear memory formation
小胶质细胞 GABA 受体和神经炎症 TNF-a 参与恐惧记忆形成
- 批准号：
23K06978 - 财政年份：2023
- 资助金额：
$ 1.83万 - 项目类别：
Grant-in-Aid for Scientific Research (C)