A system to evaluate viscosities of thickened liquid foods and a safety criterion to prevent aspiration for dysphagia patients
A system to evaluate viscosities of thickened liquid foods and a safety criterion to prevent aspiration for dysphagia patients
评估增稠液体食品粘度的系统和防止吞咽困难患者误吸的安全标准
批准号：
20K02340
负责人：
Yoshida Masanori
金额：
$2.75万
依托单位国家：
日本
项目类别：
Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
财政年份：
2020
资助国家：
日本
项目状态：
已结题
起止时间：
2020-04-01 至 2023-03-31
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嚥下模型操作による液体食品の誤嚥の防止に対するとろみの効果の評価
利用吞咽模型操作评价增稠剂预防流质食物误吸的效果
利用吞咽模型操作评价增稠剂预防流质食物误吸的效果
DOI：
--
发表时间：
2020
期刊：
アグリバイオ
影响因子：
--
作者：
[野呂千鶴子, 桑野美夏子, 石澤正彦, 降籏幹子, 及川裕子, 東実千代・大友絵利香・久保博子・城戸千晶・佐々尚美・小浜朋子・磯田憲生, 吉田雅典，鶴田裕子，髙子雄一朗，鈴木崚太]
通讯作者：
吉田雅典，鶴田裕子，髙子雄一朗，鈴木崚太
嚥下困難者の誤嚥の防止に対する液体食品の粘弾性の効果
流质食品的粘弹性对防止吞咽困难患者误吸的影响
流质食品的粘弹性对防止吞咽困难患者误吸的影响
DOI：
--
发表时间：
2020
期刊：
影响因子：
--
作者：
[八幡（谷口）彩子, 倉田沙耶香, 長田哲也, 金井博幸, 磯田憲生, 鈴木崚太，湯井秀樹，菅谷瑞，吉田雅典]
通讯作者：
鈴木崚太，湯井秀樹，菅谷瑞，吉田雅典
とろみ調整剤で液体食品に付与されるとろみの誤嚥防止効果の嚥下模型操作による評価
使用吞咽模型评价流质食品中添加增稠剂的防误吸效果
使用吞咽模型评价流质食品中添加增稠剂的防误吸效果
DOI：
--
发表时间：
2022
期刊：
アグリバイオ
影响因子：
--
作者：
[徳永 弘子, 久保山 哲二, 木村 敦, 武川 直樹, 吉田雅典，髙子雄一朗，小野遥香，鈴木崚太]
通讯作者：
吉田雅典，髙子雄一朗，小野遥香，鈴木崚太
DOI：
10.1515/ijfe-2021-0328
发表时间：
2022-01
期刊：
International Journal of Food Engineering
影响因子：
1.6
作者：
[M. Yoshida;Yuko Tsuruta;Yuichiro Takako;Ayaka Kudo;Ryosuke Fujiwara]
通讯作者：
M. Yoshida;Yuko Tsuruta;Yuichiro Takako;Ayaka Kudo;Ryosuke Fujiwara
Development and practice of a method to use skeletal specimens owned by the natural history museum with a 3D printer
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批准号：16K00731
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项目类别：Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
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资助金额：$2.91万
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财政年份：2016
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负责人：Yoshida Masanori
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依托单位：
海外基金