睡眠時間の短縮が食欲へ及ぼす影響の個人間差異の要因の解明：脳内報酬系に着目して

睡眠不足時のエネルギー摂取量には個人差が大きいことが報告されているが，その要因は明らかになっていない。本研究では，個人間差異の要因の一つとして，味覚嗜好と食欲ホルモンに着目した。近年のシステマティックレビューによると甘味の好みはエネルギー摂取量と関連する。また，睡眠不足時に甘味の好み濃度が高まることが報告されている。一方で，睡眠不足時の甘味の好みとエネルギー摂取量との関連は明らかになっていない。さらに，食欲調節ホルモンであるグレリンについて，多くの研究が睡眠不足時の食事摂取量との関連を検討している。Brondel et al.の研究では睡眠不足時の甘いお菓子からのエネルギー摂取量とグレリン濃度の間に相関関係が認められた。そこで，本研究は睡眠不足が甘味の好みや食欲，エネルギー摂取量に及ぼす影響を検討するとともに，食事摂取量と関連する要因を明らかにすることを目的とした。3日間の睡眠不足（5時間睡眠）と対照睡眠（8時間睡眠）による無作為化比較試験を実施した。3日間の睡眠介入の後，早朝空腹時のアクティブグレリン濃度と甘味の好み濃度，朝食摂取量を評価した。本研究の結果，対照群と比較して睡眠不足後の甘味の好み，アクティブグレリン，朝食エネルギー摂取量は有意に増加した。しかしながら，甘味の好みとアクティブグレリンはエネルギー摂取量と関連が認められなかった。今後，早朝だけでなく1日を通した甘味の好み，アクティブグレリン，食事摂取量の評価や，間食や夜食との関連について検討する必要がある。

睡眠不足時のエネルギー摂取量には個人差が大きいことが報告されているが，その要因は明らかになっていない。本研究では，個人間差異の要因の一つとして，味覚嗜好と食欲ホルモンに着目した。近年のシステマティックレビューによると甘味の好みはエネルギー摂取量と関連する。また，睡眠不足時に甘味の好み濃度が高まることが報告されている。一方で，睡眠不足時の甘味の好みとエネルギー摂取量との関連は明らかになっていない。さらに，食欲調節ホルモンであるグレリンについて，多くの研究が睡眠不足時の食事摂取量との関連を検討している。Brondel et al.の研究では睡眠不足時の甘いお菓子からのエネルギー摂取量とグレリン濃度の間に相関関係が認められた。そこで，本研究は睡眠不足が甘味の好みや食欲，エネルギー摂取量に及ぼす影響を検討するとともに，食事摂取量と関連する要因を明らかにすることを目的とした。3日間の睡眠不足（5時間睡眠）と対照睡眠（8時間睡眠）による無作為化比較試験を実施した。3日間の睡眠介入の後，早朝空腹時のアクティブグレリン濃度と甘味の好み濃度，朝食摂取量を評価した。本研究の結果，対照群と比較して睡眠不足後の甘味の好み，アクティブグレリン，朝食エネルギー摂取量は有意に増加した。しかしながら，甘味の好みとアクティブグレリンはエネルギー摂取量と関連が認められなかった。今後，早朝だけでなく1日を通した甘味の好み，アクティブグレリン，食事摂取量の評価や，間食や夜食との関連について検討する必要がある。