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Genetic background of spicy sensitivity affceting food preference
影响食物偏好的辛辣敏感性遗传背景
基本信息
- 批准号：19K02296
- 负责人：
- 金额：$ 2.41万
- 依托单位：
- 依托单位国家：日本
- 项目类别：Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
- 财政年份：2019
- 资助国家：日本
- 起止时间：2019-04-01 至 2023-03-31
- 项目状态：已结题
- 来源：
- 关键词：
项目摘要
项目成果
期刊论文数量（7）
专著数量（0）
科研奖励数量（0）
会议论文数量（0）
专利数量（0）
Detection thresholds to capsaicin and genotyping analysis of receptor gene in humans
人体辣椒素的检测阈值和受体基因的基因分型分析
- DOI：
- 发表时间：2020
- 期刊：
- 影响因子：0
- 作者：Murata Y;Shibano K;Yamaguchi M;Okutani F
- 通讯作者：Okutani F
Oral capsaicin thresholds and genotyping analyses of capsaicin receptor gene TRPV1 in humans
人类口服辣椒素阈值和辣椒素受体基因 TRPV1 的基因分型分析
- DOI：
- 发表时间：2019
- 期刊：
- 影响因子：0
- 作者：Murata Y;Shibano K;Yamaguchi M;Okutani F
- 通讯作者：Okutani F
Oral capsaicin sensitivity and preference for spicy food in Japanese medical students
日本医学生口服辣椒素敏感性和对辛辣食物的偏好
- DOI：
- 发表时间：2019
- 期刊：
- 影响因子：0
- 作者：Murata Y;Shibano K;Yamaguchi M;Okutani F
- 通讯作者：Okutani F
人間の許容・適応限界事典（分担執筆）
人类耐受与适应极限百科全书（合著者）
- DOI：
- 发表时间：2022
- 期刊：
- 影响因子：0
- 作者：Murata Y;Shibano K;Yamaguchi M;Okutani F;村木 里志・長谷川 博・小川 景子（編）
- 通讯作者：村木 里志・長谷川 博・小川 景子（編）
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- 影响因子：3.9
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Murata Yoshihiro
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- 影响因子：2.4
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Ninomiya Yuzo
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- 发表时间：
2015 - 期刊：
- 影响因子：0
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Kaba Hideto
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