自然免疫と獲得免疫担当細胞における完熟トマト天然配糖体の作用解析

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アレルギー疾患は、アレルゲンに対して免疫が過剰に反応することにより起こるが、私たちが着目した制御性T細胞(Treg)は過剰な免疫応答を抑制し、免疫応答のバランスを調節する働きがある。よって、Tregを増強できればアレルギー疾患の治療に結び付くと考えられる。また、T細胞内において、炎症反応に関与するNF-κBシグナル経路が存在するが、NF-κBシグナルの減衰は、機能と安定性を高めたTreg (iTreg)の生成に関与するという報告がある。本研究課題では、完熟トマトサポニンのマウスアトピー性皮膚炎の改善効果に関する機序を解明することを目的としている。令和4年度は、マウス脾臓由来T細胞を用い、Tregの機能および炎症反応を誘導するNF-κBを指標にし、フローサイトメトリー測定やウエスタンブロッティング解析により、トマトサポニンEsA及びそのアグリコンEsg-Aの影響について検討した。その結果、EsAとEsg-Aは、刺激なしのT細胞においてTregの割合の増加を示した。これより、EsA, Esg-Aには免疫応答のバランスを調節する働きがあり、アレルギー疾患の予防につながる可能性があると考えられる。また、anti-CD3刺激時において、NF-κBおよびリン酸型NF-κBの発現が抑制され、Tregの割合は増加傾向を示したことから、炎症反応の誘導時には、NF-κB発現を減少させることで、よりTregの機能を高めている可能性があると考えられる。今後、さらなる検討を重ねることにより、トマト成熟果実の主成分であるEsA, Esg-Aの作用機序の解明につながり、アレルギー疾患の予防や治療となる食物成分として期待される。