行動科学を活用する食習慣改善支援ツールの開発

利用行为科学开发饮食习惯改善支持工具

• 批准号: 19K11666
• 负责人: 加藤 佳子
• 金额: $ 2.66万
• 依托单位: Kobe University
• 依托单位国家: 日本
• 项目类别: Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
• 财政年份: 2019
• 资助国家: 日本
• 起止时间: 2019-04-01 至 2024-03-31
• 项目状态: 已结题
• 来源: https://kaken.nii.ac.jp/en/grant/KAKENHI-PROJECT-19K11666/
• 关键词: 行動変容; 食習慣; 食教育; 専門職支援; 相談・支援技術; 動機づけ; 行動科学; 栄養指導; スキル; 専門職支援者; 保健指導; 家族; マイルストーン

インタビュー調査の結果の分析を継続的に進めており、食習慣改善を支援する専門職（専門職支援者）の語りから、食習慣改善支援に関連する要因の確認をしている。養成課程での学びを基盤に、専門的、実践的知識の積み重ねの必要性が語られると同時に相談・支援にかかわる技術や態度、価値観等に関する内容が多く語られていた。今後はその過程を時系列的、段階的に明らかにし、食習慣改善支援促進モデルの完成をめざす計画である。専門職支援者の行動科学への理解を進めるための支援者用教材の作成を行った。プリシード・プロシードモデルやトランスセオレティカルモデル（TTM）などの理論モデルを本邦の保健活動に照らし合わせながら教材の開発を進めた。例えば特定健診の標準的な質問票では、TTMの行動変容ステージに対応した質問項目が取り入れられている。これを具体的な相談・支援にかかわる技術につなげるために、行動変容ステージごとで有効であるとされる支援方法が示されている変容プロセスに関する説明を丁寧に行う教材を作成した。また開発をすすめている食習慣改善支援促進ツールの妥当性を検証するために、支援者アセスメント（要支援者が受けとめている支援への評価）、要支援者アセスメント（要支援者のコンピテンスや動機づけへの評価）、食事調査、身体活動調査、メタボリックシンドローム関連指標、QOLなどを用い、糖尿病あるいは肥満症の患者を対象とした縦断調査を開始した。

の イ ン タ ビ ュ ー survey results の を 継 続 に into め て お り, feeding habits improve を support す る 専 door post (専 door post support) language の り か ら, feeding habits to improve support に masato even す の る will confirm を し て い る. Develop curriculum で の learn び を base plate に, 専 door, be practice knowledge の product み heavy ね の necessity が language ら れ る と に spoke at the same time, support に か か わ る technology や attitude, 価 numerical 観 etc に masato す る content が く language more ら れ て い た. In the future, during the そ そ そ process を, a series of hierarchical に plans, ら ら に <s:1>, and support for improving eating habits will be provided to facilitate the completion of the をめざす plan である. Professional support staff: Action science へ へ understanding を into めるため support staff: using teaching materials <e:1> to create を lines った. プ リ シ ー ド · プ ロ シ ー ド モ デ ル や ト ラ ン ス セ オ レ テ ィ カ ル モ デ ル (TTM) な ど の theory モ デ ル を state の に care activities as ら し close わ せ な が ら textbooks の open 発 を into め た. Example え ば の specific health diagnosis standard な questioned ticket で は, TTM の action - let ス テ ー ジ に 応 seaborne し た query project が take り れ ら れ て い る. こ れ を specific な spoke, support に か か わ る technology に つ な げ る た め に, action - let ス テ ー ジ ご と で have sharper で あ る と さ れ が る support method in さ れ て い る - let プ ロ セ ス に masato す る illustrate を ding に line う textbooks を made し た. ま た open 発 を す す め て い る feeding habits to improve support to promote ツ ー ル の justice を 検 card す る た め に, support ア セ ス メ ン ト (to support が by け と め て い る support へ の review 価), to support ア セ ス メ ン ト (to support の コ ン ピ テ ン ス や motivation づ け へ の review 価), survey of food, physical activity, メ タ ボ リ ッ ク シ ン ド ロ ー ム masato even index, QOL な ど を い, diabetes あ る い を の は fat against disease patients like と seaborne し た 縦 broken を start し た.

项目成果

The Relationship between Health Support, and Competence for Healthy Eating

健康支持与健康饮食能力之间的关系

• 发表时间: 2022
• 作者: Yoshiko Kato;Michinori Kurokawa;Hiromi Kurokawa
• 通讯作者: Hiromi Kurokawa

The Relationship among SOC, Social Support, Well-being and Motivation for the Autonomous Regulation of Eating Behavior in Hungarian and Japanese Students

匈牙利和日本学生的 SOC、社会支持、幸福感和自主调节饮食行为动机之间的关系

• 发表时间: 2019
• 作者: 加藤 佳子;Robert Urban;胡 承洪;王 一然;Adrien Rigo
• 通讯作者: Adrien Rigo

Examination of the Factor Structure of Self-Regulation Scale for Healthy Lifestyle in University Students

大学生健康生活方式自我调节量表的因子结构检验

• 发表时间: 2019
• 作者: 王 一然;加藤 佳子
• 通讯作者: 加藤 佳子

生きいき食生活プログラム

活泼的饮食习惯计划

グラーツ大学(オーストリア)

格拉茨大学（奥地利）