Construction of cooking method to improve content of collagen peptide in blood after ingestion of cooked meat
Construction of cooking method to improve content of collagen peptide in blood after ingestion of cooked meat
提高食用熟肉后血液中胶原蛋白肽含量的烹饪方法的构建
批准号：
19K14009
负责人：
Asai T. Tomoko
金额：
$1.33万
依托单位：
依托单位国家：
日本
项目类别：
Grant-in-Aid for Early-Career Scientists
财政年份：
2019
资助国家：
日本
项目状态：
已结题
起止时间：
2019-04-01 至 2022-03-31
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The p75NTR-positive fibroblasts from mouse skin respond to Pro-Hyp, collagen-derived peptide
来自小鼠皮肤的 p75NTR 阳性成纤维细胞对胶原衍生肽 Pro-Hyp 产生反应
来自小鼠皮肤的 p75NTR 阳性成纤维细胞对胶原衍生肽 Pro-Hyp 产生反应
DOI：
--
发表时间：
2019
期刊：
影响因子：
--
作者：
[Tomoko T. Asai, Kyoka Sugiyama, Kumiko Saito, Takayo Mannari, Hitoshi Takamura, Kenji Sato, Effect of high temperature treatment on amino acid residues in soy protein isolate, 淺井 智子]
通讯作者：
淺井 智子
腸から皮膚
从肠道到皮肤
从肠道到皮肤
DOI：
--
发表时间：
2020
期刊：
美容皮膚医学『BEAUTY』
影响因子：
--
作者：
[佐藤健司, 淺井智子]
通讯作者：
淺井智子
Generation of Pro-Hyp and p75NTR- positive cell in cultured skin
在培养皮肤中产生 Pro-Hyp 和 p75NTR 阳性细胞
在培养皮肤中产生 Pro-Hyp 和 p75NTR 阳性细胞
DOI：
--
发表时间：
2019
期刊：
影响因子：
--
作者：
[Xin Wei, Shiro Jimi, Kazunobu Yosikawa, Tomoko Asai, Kenji Sato]
通讯作者：
Kenji Sato
Pro-Hyp, food-derived collagen peptide in blood, enhances growth of fibroblasts expressing p75NTR, somatic stem cell marker
Pro-Hyp（血液中源自食物的胶原蛋白肽）可增强表达 p75NTR（体干细胞标记物）的成纤维细胞的生长
Pro-Hyp（血液中源自食物的胶原蛋白肽）可增强表达 p75NTR（体干细胞标记物）的成纤维细胞的生长
DOI：
--
发表时间：
2019
期刊：
影响因子：
--
作者：
[Asai, T.]
通讯作者：
T.
Collagen-derived peptides in human blood after ingestion of collagen hydrolysate and gelatin
摄入胶原蛋白水解物和明胶后人体血液中的胶原蛋白衍生肽
摄入胶原蛋白水解物和明胶后人体血液中的胶原蛋白衍生肽
DOI：
--
发表时间：
2022
期刊：
影响因子：
--
作者：
[Asai Tomoko T., Oikawa Fumi, Yoshikawa Kazunobu, Inoue Naoki, Sato Kenji, Tomoko T. Asai]
通讯作者：
Tomoko T. Asai
共 13 条
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