Structure elucidation study of oolong tea polymeric polyphenol
Structure elucidation study of oolong tea polymeric polyphenol
乌龙茶聚合多酚的结构解析研究
批准号：
18K05486
负责人：
Yanase Emiko
金额：
$2.91万
依托单位：
依托单位国家：
日本
项目类别：
Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
财政年份：
2018
资助国家：
日本
项目状态：
已结题
起止时间：
2018-04-01 至 2021-03-31
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食品加工中におけるポリフェノールの化学変化―ウーロン茶ポリフェノールの解明を目指して
食品加工过程中多酚的化学变化——旨在阐明乌龙茶多酚
食品加工过程中多酚的化学变化——旨在阐明乌龙茶多酚
DOI：
--
发表时间：
2018
期刊：
化学と生物
影响因子：
--
作者：
[廣瀬 紗弓, 柳瀬 笑子]
通讯作者：
柳瀬 笑子
DOI：
10.1016/j.tetlet.2021.153140
发表时间：
2021-05
期刊：
Tetrahedron Letters
影响因子：
1.8
作者：
[Yuto Ochiai;Kazuki Ogawa;Y. Sawada;Emiko Yanase]
通讯作者：
Yuto Ochiai;Kazuki Ogawa;Y. Sawada;Emiko Yanase
岐阜大学応用生物科学部生物有機化学研究室ホームページ
岐阜大学应用生物科学学院生物有机化学实验室主页
岐阜大学应用生物科学学院生物有机化学实验室主页
DOI：
--
发表时间：
期刊：
影响因子：
--
作者：
[]
通讯作者：
LC-MS を用いた紅茶製造時における成分変化に関する網羅的解析
利用LC-MS综合分析茶叶生产过程中的成分变化
利用LC-MS综合分析茶叶生产过程中的成分变化
DOI：
--
发表时间：
2021
期刊：
影响因子：
--
作者：
[伊藤歩未, 柳瀬笑子]
通讯作者：
柳瀬笑子
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