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妊産婦の食生活支援に有用な評価ツールの開発：日本版FBCの信頼性と妥当性の検証

开发有用的孕妇和哺乳期母亲饮食支持评估工具：验证日文版 FBC 的信度和效度

基本信息

批准号：
18K10417
负责人：
藤田愛
金额：
$ 2.83万
依托单位：
Yamagata University
依托单位国家：
日本
项目类别：
Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
财政年份：
2018
资助国家：
日本
起止时间：
2018-04-01 至 2024-03-31
项目状态：
已结题

来源：
https://kaken.nii.ac.jp/en/grant/KAKENHI-PROJECT-18K10417/
关键词：
妊産婦食生活日本版FBC 信頼性妥当性信頼性と妥当性

项目摘要

本研究は、「妊産婦のための食生活指針」に基づいた食行動変容を評価できる日本版Food Behavior Checklist(FBC)の妥当性と信頼性を検証し、栄養教育の新たな評価ツールを開発することである。具体的には、マルチステップ法を用いて次の2点を明らかにする。1）妊産婦を対象にcognitive testingを用いて日本版FBCの表面妥当性を検証する。2）妊産婦200名を対象に日本版FBCの妥当性（基準関連妥当性と構成概念妥当性）と信頼性（内的一貫性と再テスト法）を検証する。作成した評価ツールは栄養教育プログラムを評価でき、より効果的な栄養教育プログラムの開発と我が国で課題となっている妊婦のやせ、低出生体重児、神経管閉鎖障害を減少させるための食生活支援に活用できる。表面妥当性は、乳幼児を育てているまたは妊娠中の女性16名を対象に、認知インタビューを用いて検証した。その結果，表面妥当性のあるFBC日本語版が完成した。次に、300名を対象にWEB調査を行った。調査は3週間開けて2回行った。因子分析の結果、【Fruit and vegetable quantity】【Vegetable variety】【Balanced fish and meat intake】【 Sweetened beverage】【Eating habits】【Food consciousness 】【Milk/dairy】【Diet qualit】の分類された。クロンバックのα係数は0.77，ICCは0.62、κ係数はそれぞれmoderateで信頼性と妥当性は確保された。以上より、本ツールは妊産婦の栄養教育の場面でも，簡便に取り入れられ、妊産婦の食事行動変容に寄与できる可能性がある。今後は、基準関連妥当性や収束的妥当性を検証し、より信頼性と妥当性を確保する必要がある。

This study は, "pregnancy, maternal のための Food life pointer" に base づいた Food action - let を review 価できる Japanese version of the Food behaviors Checklist (FBC) の justice と letter 頼 sex を検し, tech students.their ownship raise education の new たな review 価ツールを open 発することである. The specific に and チステップチステップチステップ methods を use にて times <s:1> two points を to clarify らにするにするにする. Pregnant women を opponents にcognitive testingを using the <s:1> て Japanese version of FBC <s:1> surface appropriateness を検 certificate する. 2) 200 pregnant women を pairs に Japanese version FBC propriety (propriety of reference relationship と propriety of composition concept) と reliability (consistency within と then テスト method) を検 evidence する. Made した review 価ツールは tech students.their ownship raise education プログラムを review 価でき, より unseen fruited な tech students.their ownship raise education プログラムの open 発とで subject I が countries となっている maternal のやせ, low birth weight where, god 経 tube closure handicap of を reduce させるための food life support に use できる. Surface justice, は, milk and where を yukon てているまたはの in pregnancy women of 16 を like に seaborne, cognitive インタビューを with いて検 card した. Youdaoplaceholder0 そ result, surface appropriateness あるFBC Japanese version が completed たた. Youdaoplaceholder0, 300 を opponents にWEB survey を rows った. The investigation conducted けて2 trips った within 3 weeks. Factor analysis <s:1> results, 【Fruit and vegetable quantity】【Vegetable variety】【Balanced fish and meat intake】【 Sweetened beverage】【Eating habits 【Food consciousness 】【Milk/dairy】【Diet qualit】された category. クロンバックはの alpha coefficient of 0.77, 0.62, ICC は kappa coefficient predominate はそれぞれ moderate で letter 頼 sex と justice は ensure された. Above より, this ツールは pregnancy, maternal の tech students.their ownship raise education の scene でも, simple に take りれられ action, pregnancy, maternal の food - let に send できる possibility がある. In the future, the appropriateness of <s:1>, the appropriateness of the relationship of basis や, the appropriateness of を検 verification, the appropriateness of よ <s:1> reliability と, and the appropriateness of を ensure the する necessity がある.