The Role of the Senses in Business Strategies: Comparative Studies in Business History

感官在商业策略中的作用：商业史比较研究

• 批准号: 18K12826
• 负责人: Hisano Ai
• 金额: $ 2.66万
• 依托单位: The University of Tokyo (2021-2022)Kyoto University (2018-2020)
• 依托单位国家: 日本
• 项目类别: Grant-in-Aid for Early-Career Scientists
• 财政年份: 2018
• 资助国家: 日本
• 起止时间: 2018-04-01 至 2023-03-31
• 项目状态: 已结题
• 来源: https://kaken.nii.ac.jp/en/grant/KAKENHI-PROJECT-18K12826/
• 关键词: 経営史; 感覚史; 技術史; 文化史; 消費主義研究; 海外調査; 国際学会報告; 研究成果報告; 国内資料収集; 研究動向の理解・整理; 論文投稿; 学術史の理解; 分析枠組みの深化; 国際比較; 資料収集; 学会発表; フィードバック; 研究発表; 業績報告; 情報収集; マーケティング; 感覚; 産業史

项目成果

The "Wine Revolution" in the United States, 1960-1980: Narratives and Category Creation

美国“葡萄酒革命”，1960-1980：叙事与品类创建

• DOI: 10.1080/00076791.2020.1862794
• 发表时间: 2021
• 期刊: Business History
• 影响因子: 1.1
• 作者: Noh;S.;章胤杰;Ai Hisano and Nathaniel Chapman
• 通讯作者: Ai Hisano and Nathaniel Chapman

Forging Aesthetic Capitalism: Sensory Alienation and the Emergence of Consumer Culture in the Mid-Twentieth-Century United States

打造审美资本主义：二十世纪中叶美国的感官异化与消费文化的出现

• 发表时间: 2023
• 作者: 伊藤 敦;丹野 忠晋;奥村 貴史;冨田新;日野 真紀子;Ai Hisano
• 通讯作者: Ai Hisano

“Use Not Perfumery to Flavor Soup": Aesthetic Judgement in the Science of the Senses

“汤不加香”：感官科学中的审美判断

• 发表时间: 2020
• 作者: Atsushi Ito ; Shunya Yoshida;西垣 朋哉，竹下 智之，高島 健太郎;鈴木信貴;Makiko Hino;大沼雅也;久野愛
• 通讯作者: 久野愛

視覚化する味覚：食を彩る資本主義

味觉可视化：资本主义给食物着色

• 发表时间: 2021
• 作者: Ito,A;久野愛
• 通讯作者: 久野愛

Engaging with Experience: The Senses as Lenses in Business History

融入体验：感官作为商业史的镜头

• DOI: 10.1080/17449359.2023.2176885
• 发表时间: 2023
• 期刊: Organization and Management History
• 作者: 伊藤敦;丹野忠晋;櫻井秀彦;奥村貴史;Ai Hisano and Sven Kube
• 通讯作者: Ai Hisano and Sven Kube