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The function of the umami taste receptor as a taste and nutrient sensor

The function of the umami taste receptor as a taste and nutrient sensor
鲜味受体作为味道和营养传感器的功能
批准号：
18K14427
负责人：
Toda Yasuka
金额：
$2.66万
依托单位：
Meiji University
依托单位国家：
日本
项目类别：
Grant-in-Aid for Early-Career Scientists
财政年份：
2018
资助国家：
日本
项目状态：
已结题
起止时间：
2018-04-01 至 2020-03-31
来源：
https://kaken.nii.ac.jp/en/grant/KAKENHI-PROJECT-18K14427/
关键词：
味覚受容体GPCR食性旨味味覚旨味受容体

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Positive/Negative Allosteric Modulation Switching in an Umami Taste Receptor (T1R1/T1R3) by a Natural Flavor Compound, Methional.
DOI： 10.1038/s41598-018-30315-x
发表时间： 2018-08-07
期刊： Scientific reports
影响因子： 4.6
作者： [Toda Y, Nakagita T, Hirokawa T, Yamashita Y, Nakajima A, Narukawa M, Ishimaru Y, Uchida R, Misaka T]
通讯作者： Misaka T
さまざまな脊椎動物における味覚の進化
各种脊椎动物味觉的进化
DOI： --
发表时间： 2018
期刊： 臨床栄養
影响因子： --
作者： [戸田安香, 石丸喜朗]
通讯作者： 石丸喜朗
旨味受容体T1R1/T1R3と食性との関わり
鲜味受体T1R1/T1R3与饮食习惯的关系
DOI： --
发表时间： 2019
期刊：
影响因子： --
作者： [戸田 安香, 石丸 喜朗, 三坂 巧]
通讯作者： 三坂 巧
醤油に含まれる香気成分が旨味を増強する
酱油中含有的芳香成分增强了风味。
DOI： --
发表时间： 2018
期刊： Aroma Research
影响因子： --
作者： [三坂　巧, 戸田安香]
通讯作者： 戸田安香
共 8 条
    Function of the umami taste receptor and diets
    • 批准号：
      20H02941
    • 项目类别：
      Grant-in-Aid for Scientific Research (B)
    • 资助金额：
      $11.73万
    • 财政年份：
      2020
    • 负责人：
      Toda Yasuka
    • 依托单位：
      Meiji University
    国内基金
    海外基金
    FGFR3-IgG经GPCR/cAMP通路诱导GFAP-A 时周围神经损伤的效应和炎症机制研究
    • 批准号：
    • 项目类别：
      省市级项目
    • 资助金额：
      10.0万元
    • 批准年份：
      2025
    • 负责人：
      龙友明
    • 依托单位：
      广州医科大学
    候选药物靶向GPCR-TRPs轴干预缺血性脑 卒中协同机制的结构功能研究
    • 批准号：
    • 项目类别：
      省市级项目
    • 资助金额：
      10.0万元
    • 批准年份：
      2025
    • 负责人：
      马丽娟
    • 依托单位：
      香港中文大学（深圳）
    类器官结合CRISPR-Cas9筛选：探究GPCR调控滋养层分化及其对先兆子痫的影响研究
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