Development of salt intake assessment system based on a 24-h dietary recall method using a touch panel computer: application for pregnant women.

使用触摸屏计算机开发基于24小时饮食回忆法的盐摄入量评估系统：针对孕妇的应用。

• 批准号: 24659314
• 负责人: SATO HIROSHI
• 金额: $ 2.08万
• 依托单位: Tohoku University
• 依托单位国家: 日本
• 项目类别: Grant-in-Aid for Challenging Exploratory Research
• 财政年份: 2012
• 资助国家: 日本
• 起止时间: 2012-04-01 至 2014-03-31
• 项目状态: 已结题
• 来源: https://kaken.nii.ac.jp/en/grant/KAKENHI-PROJECT-24659314/
• 关键词: 食塩; 食事; 血圧; 妊娠; 妊娠高血圧症候群; タッチパネル; コンピュータ―システム; 自己診断; コンピューターシステム

An electronic system for salt intake assessment using a 24-h dietary recall method has been developed. We evaluated the validity of this salt intake assessing system and applied this system for pregnant women. In 203 consecutive outpatients with essential hypertension (age 67.8+/-10.7 years; 53.7% men), mean values were 9.7+/-2.9 g/day for 24-h UNaCl and 9.1+/-2.9 g/day for the salt intake assessment system. The salt intake estimated by the present system was significantly correlated with 24-h UNaCl (r= 0.66, p<0.0001). After corrections for several factors, correlation coefficients between salt intake and 24-h UNaCl was 0.72 (p<0.001) in all patients. In 35 pregnant women, 24h-UNaCl was 7.7+/-2.5g and estimated salt intake on the basis of this system was 7.4+/-2.0g. The correlation coefficients between salt intake and 24-h UNaCl was 0.47 (p<0.04). This system may be a useful tool to encourage salt restriction in the treatment of hypertension as well as pregnancy.

本研究开发了一个基于24小时膳食回忆法的盐摄入量电子评估系统。 对该盐摄入量评价系统的有效性进行了评价，并应用于 孕妇的系统。 在203例连续门诊原发性高血压患者（年龄67.8 ± 10.7 24-h UNaCl的平均值为9.7+/-2.9 g/天，盐摄入量评估系统的平均值为9.1+/-2.9 g/天。 本系统估计的盐摄入量与 24-h UNaCl（r= 0.66，p<0.0001）。 在对几个因素进行校正后，所有患者的盐摄入量与24小时UNaCl之间的相关系数为0.72（p<0.001）。 在35名孕妇中，24小时UNaCl为7.7+/-2.5g，根据该系统估计的盐摄入量为7.4+/-2.0g。 相关系数 盐摄入量与24小时尿钠浓度的相关系数为0.47（p<0.04）。 这个系统可能是一个有用的工具，鼓励盐限制在治疗高血压以及怀孕。

项目成果

塩分システムによる24-h塩分排泄量の推定アルゴリズムに関する検討

盐度系统24小时排盐量估算算法研究

• 发表时间: 2012
• 作者: 佐藤倫広;今井潤;八木直人;土橋卓也;加藤光敏;加藤則子;荏原太;吉田克己;森壽生;山本晴章;内場廉;佐藤博
• 通讯作者: 佐藤博

塩分自己診断システムを用いた24時間塩分排泄量の推定法の確立

建立利用盐自诊断系统估算24小时盐排泄量的方法

• 发表时间: 2012
• 作者: Nishijo M;Nghi TN;Manh HD;Tai PT;Anh NTN;Vu PHA;Nguyen NT;Hung NX;Hoan HM;Hai HC;Nishijo H;Hai-Anh T;Luong HV;Kido T;Okamoto R;Son LK;Nakagawa H;今井潤
• 通讯作者: 今井潤

塩分診断システムの24時間尿中塩分排泄量との比較による妥当性の検証

通过与24小时尿盐排泄比较验证盐诊断系统的有效性

• 作者: 佐藤倫広;加藤則子;今井潤;佐藤博;他。
• 通讯作者: 他。

「Dr今井の塩分・栄養診断システム」の精度検定

“今井博士的盐与营养诊断系统”的准确性测试

• 发表时间: 2013
• 期刊: 臨床栄養
• 作者: 佐藤倫広;加藤則子;高本栄一郎;佐藤博;今井潤
• 通讯作者: 今井潤

塩分診断システムによる24-h塩分排泄量の推定アルゴリズムに関する検討

盐度诊断系统24小时排盐量估算算法研究

• 作者: 佐藤倫広;他.
• 通讯作者: 他.