Evaluation of the detection method and resuscitation conditions of foodborne pathogenic bacteria in viable but nonculturable state in food

食品中活的但不可培养状态的食源性致病菌的检测方法和复苏条件评价

• 批准号: 26560055
• 负责人: SHIMAMOTO Toshi
• 金额: $ 2.33万
• 依托单位: Hiroshima University
• 依托单位国家: 日本
• 项目类别: Grant-in-Aid for Challenging Exploratory Research
• 财政年份: 2014
• 资助国家: 日本
• 起止时间: 2014-04-01 至 2015-03-31
• 项目状态: 已结题
• 来源: https://kaken.nii.ac.jp/en/grant/KAKENHI-PROJECT-26560055/
• 关键词: VBNC; VNC; コレラ菌; 腸炎ビブリオ

项目成果

低温ストレス下における腸炎ビブリオのEMA-qPCR法による定量と生菌数の関係

EMA-qPCR法定量副溶血弧菌与低温胁迫下活菌计数的关系

• 发表时间: 2014
• 作者: 平井央子，島村裕子;杉山由華;増田修一;大楽菜穂，島本 敏，島本 整
• 通讯作者: 大楽菜穂，島本 敏，島本 整