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Rapid starch measurement for evaluating food taste and industrial application with spectroscopy

利用光谱法快速测量淀粉以评估食品口味和工业应用

基本信息

批准号：
21K14948
负责人：
Nakajima Shusaku
金额：
$ 3万
依托单位：
Kobe University
依托单位国家：
日本
项目类别：
Grant-in-Aid for Early-Career Scientists
财政年份：
2021
资助国家：
日本
起止时间：
2021-04-01 至 2023-03-31
项目状态：
已结题

项目摘要

项目成果

期刊论文数量（2）

专著数量（0）

科研奖励数量（0）

会议论文数量（0）

专利数量（0）

Structure - UV spectra and antioxidant activity relationships of oligosaccharides

低聚糖的结构-紫外光谱与抗氧化活性关系

DOI：
发表时间：
2022
期刊：
影响因子：
0
作者：
S. Nakajima;S. Kuroki;A. Ikehata
通讯作者：
A. Ikehata

Starch detection in fresh banana fruit with 785 nm Raman system

使用 785 nm 拉曼系统检测新鲜香蕉果实中的淀粉

DOI：
发表时间：
2022
期刊：
影响因子：
0
作者：
S. Nakajima;S. Kuroki;A. Ikehata
通讯作者：
A. Ikehata

分子間振動モードを活用した農産物内のデンプン計測

利用分子间振动模式测量农产品中的淀粉

DOI：
发表时间：
2021
期刊：
影响因子：
0
作者：
中島周作;永田雅靖;池羽田晶文;中島周作
通讯作者：
中島周作

Structural and Spectroscopic Characterization of Saffron Starches at Different Growth Stages

不同生长阶段藏红花淀粉的结构和光谱表征

DOI：
10.1002/star.202200119
发表时间：
2022
期刊：
Starch - St?rke
影响因子：
0
作者：
Nakajima Shusaku;Yamamoto Masaki;Kuroki Shinichiro;Itoh Hiromichi
通讯作者：
Itoh Hiromichi

微小重力下での植物栽培の可能性：近赤外イメージングと遺伝子計測による評価

微重力下植物栽培的可能性：使用近红外成像和遗传测量进行评估

DOI：
发表时间：
2021
期刊：
影响因子：
0
作者：
中島周作;永田雅靖;池羽田晶文
通讯作者：
池羽田晶文

DOI：
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作者：
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Nakajima Shusaku其他文献

Monitoring starch degradation and biosynthesis in mung bean plants with terahertz spectroscopy

利用太赫兹光谱监测绿豆植物中的淀粉降解和生物合成

DOI：
10.13031/aim.201800792
发表时间：
2018
期刊：
Proc. of 2018 ASABE Annual International Meeting
影响因子：
0
作者：
Nakajima Shusaku;Suzuki Tetsuhito;Ogawa Yuichi
通讯作者：
Ogawa Yuichi

農林水産物・食品の輸出拡大の方策に関する一考察―香港の日系食品小売企業の実態をもとに―

扩大农林水产品及食品出口措施研究 - 基于在港日本食品零售公司的实际情况 -

DOI：
发表时间：
2016
期刊：
影响因子：
0
作者：
ZHOU YUAN;Kondo Naoshi;Fujiura Tateshi;Ogawa Yuichi;Suzuki Tetsuhito;Amry F.;Mori Masaya;Wulandari Wulandari;Kiji Atsuyoshi;Fukushima Moriyuki;Kohama Namiko;Yoshioka Hidetugu;Yoshioka Hidetugu;Nakajima Shusaku;郭万里・菊地昌弥・根師梓・林明良
通讯作者：
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Correlation between Pupil Surface Reflectance Features and Serum Vitamin A Level on Japanese Black Cattle by Automatic Image Acquisition System

自动图像采集系统研究日本黑牛瞳孔表面反射率特征与血清维生素A水平的相关性

DOI：
发表时间：
2016
期刊：
影响因子：
0
作者：
ZHOU YUAN;Kondo Naoshi;Fujiura Tateshi;Ogawa Yuichi;Suzuki Tetsuhito;Amry F.;Mori Masaya;Wulandari Wulandari;Kiji Atsuyoshi;Fukushima Moriyuki;Kohama Namiko;Yoshioka Hidetugu;Yoshioka Hidetugu;Nakajima Shusaku
通讯作者：
Nakajima Shusaku

Features and Serum Vitamin A Level in Japanese Black Cattle by Automatic Image Acquisition System

通过自动图像采集系统测定日本黑牛的特征和血清维生素 A 水平

DOI：
发表时间：
2016
期刊：
影响因子：
0
作者：
Wulandari;Kondo Naoshi;Fujiura Tateshi;Ogawa Yuichi;Suzuki Tetsuhito;Amry F.;Zhou Yuan;Mori Masaya;Kiji Atsuyoshi;Fukushima Moriyuki;Kohama Namiko;Yoshioka Hidetsugu;Nakajima Shusaku
通讯作者：
Nakajima Shusaku