サイレージにおけるClostridium属細菌の多様性と低質化メカニズムの解明

阐明青贮饲料中梭状芽胞杆菌的多样性及品质不良的机制

• 批准号: 21K14967
• 负责人: 小林 寿美
• 金额: $ 2.91万
• 依托单位: National Agriculture and Food Research Organization
• 依托单位国家: 日本
• 项目类别: Grant-in-Aid for Early-Career Scientists
• 财政年份: 2021
• 资助国家: 日本
• 起止时间: 2021-04-01 至 2024-03-31
• 项目状态: 已结题
• 来源: https://kaken.nii.ac.jp/en/grant/KAKENHI-PROJECT-21K14967/
• 关键词: サイレージ; Clostridium; 家畜飼料; Clostridium属細菌; 飼料; 発酵; 嫌気微生物; 飼料調製; 畜産

本研究課題は、家畜発酵飼料であるサイレージの発酵過程における微生物の変遷とClostridium属細菌の多様性の解明、サイレージの低質化に関与するClostridium属細菌を特定することを目的としている。本年度は前年度に引き続き、サイレージ発酵過程における微生物の変遷を検討するため、高水分の寒地型イネ科牧草を小規模発酵試験法によりサイレージを調製し、室温で貯蔵後、経時的にサイレージ発酵品質ならびに微生物叢を分析した。また、サイレージ中のClostridium属細菌の多様性を明らかにし、サイレージ低質化に関与する微生物を特定するため、上記の寒地型イネ科牧草などのサイレージ原料やサイレージから嫌気性および通性嫌気性芽胞形成細菌を分離し、純粋培養後に凍結保存した。分離した微生物は、有機酸生成や生育環境条件、資化性などの生理・生化学的試験を行い、その結果からサイレージの低質化に関与する可能性が高い微生物菌株を選定した。また、昨年度の成果である新規微生物として公表したClostridium zeae CSC2T株（トウモロコシサイレージから分離）の生理・生化学的性質について分析し、サイレージ発酵品質への影響について検討をおこなった。さらに、Clostridium zeae CSC2T株と16S rRNA解析により近縁であると確認された２菌株について生理・生化学的性質や形態を比較検討し、ゲノム解析を行った結果、新規微生物であることが明らかとなった。この2菌株はClostridium folliculivoransとして公表した。

In this study, livestock fermentation materials, animal fermentation, fermentation This year, in the previous year, the microorganism was used in the process of fermentation, the microorganism was used in the fermentation process, the herbage in the cold region with high moisture content was tested by the method of small scale fermentation, the temperature was tested at room temperature, and the fermentation products were tested at room temperature. Clostridium belongs to the genus Fungi, which belongs to the genus Fungi, which is characterized by multiple bacteria, low bacteria, specific microorganisms, cold-type herbage, grass, raw materials, spores, spores, bacteria, bacteria, spores, bacteria, bacteria, spores, spores Isolation of microorganisms, growth environment conditions of organic acid production, physiological and biochemical tests of informative bacteria, and results the selection of strains of high-risk microorganisms and low-risk microorganisms. The results of yesterday's year, new microbes, public table, Clostridium zeae CSC2T strain, physiology, biochemistry, biological chemistry, physiology and biochemistry. 16s rRNA analysis of E. coli and Clostridium zeae CSC2T strains confirmed the physiological and biochemical characteristics of E. coli strains 2 strains, analyzed the results of physiological and biochemical tests, and new rules of microorganisms. Strain 2, Clostridium folliculivorans, public table, etc.

项目成果

Clostridium folliculivorans sp. nov., isolated from soil samples of an organic paddy in Japan.

• DOI: 10.1099/ijsem.0.005876
• 发表时间: 2023-04
• 期刊: International journal of systematic and evolutionary microbiology
• 影响因子: 2.8
• 作者: J. Tazawa;Hisami Kobayashi;Yasuhiro Tanizawa;A. Uchino;F. Tanaka;Y. Urashima;S. Miura;M. Sakamoto-M.-Sakamot