長期縦断研究による高齢者の口腔機能低下の要因の検討

通过长期纵向研究探讨老年人口腔功能衰退的原因

• 批准号: 21K17038
• 负责人: 三原 佑介
• 金额: $ 2.83万
• 依托单位: Osaka University
• 依托单位国家: 日本
• 项目类别: Grant-in-Aid for Early-Career Scientists
• 财政年份: 2021
• 资助国家: 日本
• 起止时间: 2021-04-01 至 2024-03-31
• 项目状态: 已结题
• 来源: https://kaken.nii.ac.jp/en/grant/KAKENHI-PROJECT-21K17038/
• 关键词: 高齢者; 口腔機能; 咬合力; 舌圧; 一般化線形混合モデル

2019年度国民生活基礎調査によれば、「かみにくい」有訴者は、70歳以降に急速に増加することが報告されている。かみにくさの自覚は、食品摂取の多様性を損なう可能性があるが、どのような人がかみにくさを自覚するのかについて報告した研究はあまりみられない。そこで本研究では、70歳、80歳の高齢者を対象に、食品のかみにくさ自覚に関連する因子を明らかにすることを目的とした。SONIC研究に参加した69-71歳829名、79-81歳825名の地域高齢者1654名を対象とした。食品摂取の主観的評価には、ごはん、リンゴ、牛肉、堅焼きせんべいについて、「食べたことがない」「嫌いだから食べない」「食べられない」「困難だが食べられる」「小さくすれば食べられる」「普通に食べられる」の6件法にて回答を得た。「食べたことがない」「嫌いだから食べない」を除外し、食品のかみにくさ自覚を2群（自覚あり：食べられない、困難だが食べられる、自覚なし：小さくすれば食べられる、普通に食べられる）に分類した。統計学的分析として、性別、年齢群、教育歴、経済状況、喫煙・飲酒習慣、残存歯数、咬合力、刺激時唾液分泌速度、認知機能、既往歴（がん、脳卒中）、握力、うつ傾向を説明変数、食品それぞれのかみにくさの自覚を目的変数としたロジスティック回帰分析を行った。有意水準は5%とした。食品ごとのかみにくさを自覚する者は、ごはん19名（1.1％）、リンゴ35名（2.1％）、牛肉77名（4.7％）、堅焼きせんべい204名（12.3％）であった。ロジスティック回帰分析の結果、ごはんとリンゴでは、咬合力とうつ傾向、牛肉と堅焼きせんべいでは、残存歯数と咬合力、うつ傾向がそれぞれかみにくさの自覚に関連を認めた。本研究の結果、かみにくさの自覚には、残存歯数や咬合力の口腔因子に加え、うつ傾向といった精神的な状態が関連していることが明らかとなった。

根据2019年国家生活调查，据报道，“难以咬”抱怨的人数迅速增加了70岁。尽管意识到易怒的意识会破坏食物摄入的多样性，但很少有研究报告哪些人意识到了烦恼。因此，这项研究旨在阐明与70岁和80岁的老年人对食物咬人的认识有关的因素。该研究包括1,654名当地老年人，年龄在69-71岁和825岁的79-81岁和1,654人参加Sonic研究。食物摄入量的主观评估是使用六种对米饭，苹果，牛肉和硬油炸饼干做出反应的方法：“我从来没有吃过它，”“我不吃它，因为我讨厌它，”“我不能吃掉它，”“我不能吃它，”我不能吃掉它，“我不能吃掉它，”我可以吃掉它，如果我把它保留下来，我可以吃掉它，我可以吃它。他们排除了以下内容：“我从未吃过”和“我不吃它，因为我讨厌它，”并将两组人知道被咀嚼的食物困难的人（意识到：我不能吃东西，难以吃东西，但我可以吃，我不能意识到：如果我减少它，我可以吃掉它，我可以正常吃）。作为统计分析，我们通过解释变量，年龄组，教育历史，吸烟和饮酒习惯，残留牙齿，咬合力，咬合力，唾液分泌率，刺激，认知功能，病史（癌症，疾病，抓地力）以及抑郁作为解释性变量以及各种食物的难度。显着性水平设置为5％。知道每种食物困难的人数是19大米（1.1％），35个苹果（2.1％），77牛肉（4.7％）和204个硬炸米饭（12.3％）。逻辑回归分析表明，大米和苹果的咬合力和抑郁趋势，以及剩下的牙齿，咬合力和牛肉和硬烤水稻饼干的抑郁趋势与咬伤难度的意识有关。这项研究表明，除了残留牙齿和咬合力的口腔因素外，对咬人的意识与抑郁症等精神状态有关。

项目成果

Predictive factors for tooth loss in older adults vary according to occlusal support: A 6-year longitudinal survey from the SONIC study

老年人牙齿脱落的预测因素因咬合支持而异：SONIC 研究的 6 年纵向调查

• DOI: 10.1016/j.jdent.2022.104088
• 发表时间: 2022
• 期刊: Journal of Dentistry
• 影响因子: 4.4
• 作者: Hitomi S;Hatta K;Murotani Y;Takahashi T;Gondo Y;Kamide K;Masui Y;Ishizaki T;Kabayama M;Ogata S;Matsuda K;Mihara Y;Fukutake M;Hagino H;Higashi K;Akema S;Kitamura M;Murakami S;Maeda Y;Ikebe K.
• 通讯作者: Ikebe K.

Decline of oral functions in old‐old adults and their relationship with age and sex: The SONIC study

老年人口腔功能下降及其与年龄和性别的关系：SONIC 研究

• DOI: 10.1111/jgs.17535
• 发表时间: 2021
• 期刊: Journal of the American Geriatrics Society
• 影响因子: 6.3
• 作者: Hatta Kodai;Murotani Yuki;Takahashi Toshihito;Gondo Yasuyuki;Kamide Kei;Masui Yukie;Ishizaki Tatsuro;Ogata Soshiro;Matsuda Ken‐ichi;Mihara Yusuke;Fukutake Motoyoshi;Nishimura Yuichi;Hagino Hiromasa;Higashi Kotaro;Maeda Yoshinobu;Ikebe Kazunori
• 通讯作者: Ikebe Kazunori

食品のかみにくさの自覚に関連する因子

与咀嚼食物困难相关的因素

• 发表时间: 2022
• 作者: Hatta Kodai;Murotani Yuki;Takahashi Toshihito;Gondo Yasuyuki;Kamide Kei;Masui Yukie;Ishizaki Tatsuro;Ogata Soshiro;Matsuda Ken‐ichi;Mihara Yusuke;Fukutake Motoyoshi;Nishimura Yuichi;Hagino Hiromasa;Higashi Kotaro;Maeda Yoshinobu;Ikebe Kazunori;前田絵里紗，八田昂大，髙橋利士，豆野智昭，福武元良，西村優一，室谷有紀，萩野弘将，辻岡義祟，東孝太郎．明間すずな，三原佑介，和田誠大，前田芳信，池邉一典
• 通讯作者: 前田絵里紗，八田昂大，髙橋利士，豆野智昭，福武元良，西村優一，室谷有紀，萩野弘将，辻岡義祟，東孝太郎．明間すずな，三原佑介，和田誠大，前田芳信，池邉一典

3年間の縦断研究による口腔機能の加齢による影響の検討

通过为期 3 年的纵向研究检验衰老对口腔功能的影响

• 发表时间: 2021
• 作者: 能勢 彩花;八田 昂大;高橋 利士;豆野 智昭;福武 元良;西村 優一;室谷 有紀;萩野 弘将; 辻岡 義崇;明間 すずな;三原 佑介;和田 誠大;前田 芳信;池邉 一典;室谷有紀，八田昂大，三原佑介，福武元良，佐藤仁美，萩野弘将，東孝太郎，高橋利士，松田謙一，前田芳信，池邉一典
• 通讯作者: 室谷有紀，八田昂大，三原佑介，福武元良，佐藤仁美，萩野弘将，東孝太郎，高橋利士，松田謙一，前田芳信，池邉一典

超高齢者の口腔健康と幸福感との関連の検討

检查老年人口腔健康与幸福感之间的关系

• 发表时间: 2022
• 作者: 能勢 彩花;八田 昂大;高橋 利士;豆野 智昭;福武 元良;西村 優一;室谷 有紀;萩野 弘将; 辻岡 義崇;明間 すずな;三原 佑介;和田 誠大;前田 芳信;池邉 一典
• 通讯作者: 池邉 一典