クルクミン摂取と筋力トレーニングの併用が高齢者の骨格筋量および筋機能に及ぼす影響

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本研究では、高齢者においてクルクミン摂取と筋力トレーニングが骨格筋量および筋機能に及ぼす影響を検討することを目的としている。昨年度、本研究でのクルクミン摂取量を決定することを目的に、クルクミンの血中および間質液中動態を明らかにするための予備的な検討を行った。対象者に異なる用量のクルクミンを摂取させ、摂取後1,2,3時間に血液および皮膚透析液（間質液成分を反映する）を採取した。本年度は、その際に得られた血液および透析液におけるクルクミン濃度を分析した。その結果、間質液中で増加しているクルクミン濃度は、血中のものと比較して非常に小さい可能性が示された。細胞間での栄養を運搬している間質液中でのクルクミン動態を明らかにすることは血液中だけでなく末梢組織の細胞にクルクミンが運搬されている可能性が示されると考えていたが、これらの結果よりクルクミンは細胞質内に漏出していない可能性や、素早く代謝されてしまうことが予想された。クルクミンの吸収速度に個人差があることから、今後対象者を増やし検討したいと考えている。また、研究実施計画の一部である若年者のトレーニング期における慢性的なクルクミン摂取についての予備実験を計画し、測定項目やクルクミン摂取量について検討した。クルクミン摂取量は、間質液中でクルクミンが検出される濃度に設定する予定であった。しかし、上記の結果より困難であると判断したため、摂取量の基準内でいくつかの条件を設定する予定である。